Масса – 420 г. КБЖУ – 336/31/14/21. ХЕ – 1,8.
Понадобится:
✓2 яйца;
✓ Отварная куриная грудка;
✓ Помидоры(черри или обычный помидор);
✓ Листья салата.
На сухой разогретой сковороде делаем 2 «яйцеблина» (тонкий омлет из одного яйца, соль, зелень).
Один яйцеблин выпекаем с двух сторон.
На второй сверху выкладываем кусочки куриной грудки и порезанный на колечки помидор. Сверху по желанию можно посыпать сыром.
Закрыть готовым яйцеблином.
Минутки 2 подержать и выложить на салатные листья.
Вкусно, быстро, сытно.
Так как собираюсь «на активный отдых» добавила кусочек хлеба. Сразу оговорюсь: хлеб магазинный, «Старосельский», кто не ест такой, замените по своему усмотрению.
Кофе черный без сахара и молока.
От наших друзей: Юрий Грымов, режиссёр, художественный руководитель театра «Модерн», на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Лилия Телешова
