Найти тему

Хамо-Суси. Лёгкое летнее Ха-Ха

Фото автора . Хамосуси
Фото автора . Хамосуси

В Японии в летнюю жару принято есть угря - «унаги», если по-японски. Считается, что это успокаивает нервную систему, которая расшатывается из-за сильной жары.

На фотографии вверху Вы можете видеть Хамо Суси - суси из варёного и маринованного риса, покрытые приправленным угрем и завёрнутые в тонкие листья бамбуковой коры. Выглядят свежо и приятно для глаз, когда они помещены в посуду из расколотого зеленого бамбука. Это излюбленное летнее кушанье в Киото - старой японской столице.

Если подумать, то на букву «Х» в японском языке начинается много чего хорошего и приятного. А именно:

Хирагана - одна из двух японских слоговых азбук

Хаппи - рабочая куртка

Хакама - японские шаровары

Хаори - короткое верхнее кимоно

Хаси - палочки для еды

Хибати - жаровня для обогрева комнаты

Хикару - свет

Ханаби - фейерверк (кстати, тоже символ японского лета)

Фото автора. Киётика «Представление фейерверка в Эдо»
Фото автора. Киётика «Представление фейерверка в Эдо»

А что начинается у нас, в русском языке, на букву «Ха»? Попробуем сравнить:

Х...й - без комментариев

Холуй

Хам

Хохма

Хохол

Хахаль

Хохлома - ну, это ещё более-менее...

Ну что здесь можно сказать? Только то, что к букве «Ха», в отличие от буквы «У», у нас явно разный подход.

фото автора. Киётика. Летняя дорога к храму
фото автора. Киётика. Летняя дорога к храму

Желаю всем хорошего и жаркого лета!
«Хамских суси» (Хамо Суси) очень даже захотелось. Но не знаю, где у нас такие подают!

P.S. Надеюсь, никто слишком серьезно эту мою летнюю фривольную импровизацию не принял? Конечно же, у нас , в русском языке, существует немало замечательных слов, начинающихся с буквы «Х». Например: Херувим, Храбрый, Хранитель, Хоругвь, Храм и даже … Хабаровск!

Автор: Светлана Хруцкая

Еда
6,93 млн интересуются