Для приготовления нам понадобиться:
- Тесто по рецепту "Опарное дрожжевое тесто-утопленник"
- 300 г. рыбного филе
- 250 г картофеля
- 200-220 г. лука
- 35-40 г. сливочного масла
- 50-70 мл. молока
- соль, перец по вкусу
Приготовленное тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт. Картофель отварить, размять в пюре, заправить молоком, маслом, добавить слегка обжаренный лук. Рыбное филе отварить, мелко нарезать, посолить, поперчить. Один пласт теста выложить в смазанную жиром большую форму, сверху ровным слоем распределить картофельное пюре, выложить рыбную начинку. Накрыть вторым пластом, защипнуть края, смазать яйцом, сделать ножом несколько проколов. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке до образования румяной корочки.
- Надеюсь этот простой рецепт вам понравился. Жмите лайк. подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новых рецептов.
