Наступил момент созревания помидор, но у кого-то они продолжают оставаться на растении зелеными и никак не начнут краснеть или желтеть. Вроде бы все для них сделано как можно лучше: и подкормки, и формирование растений, и полив, а также многое другое.
Для начала процесса созревания нужно немного помочь томатам – создать такие условия, в которых процесс созревания ускорится и вскоре вы получите поспевшие и вкусные плоды.
Как происходит созревание томатов
Для этого им потребуется продолжительный отрезок времени, но все зависит от некоторых условий, в которых находятся растения. Оптимальная температура и влажность окружающей среды оказывают серьезное влияние на созревание. Не менее важным фактором является достаточное количество питания в почве. Да и сортовые особенности тоже играют свою роль в этом процессе.
Любые томаты сначала всегда зеленые, это из-за большого количества хлорофилла. Но при созревании плоды выделяют газообразное вещество – этилен, при этом происходит растворение в нем хлорофилла, а его заменяют пигменты ликопин и каротин. Они и придают плодам томата соответствующий их сорту цвет.
Самые частые причины медленного созревания томатов
· Слишком высокие либо очень низкие температурные условия. Оптимальна для покраснения помидор температура в районе 25°С. Значительно выше или ниже этого значения температурный режим отрицательно сказывается даже на росте и развитии самого растения, при этом пигменты больше не вырабатываются.
· Переизбыток или недостаток питательных веществ в почве. Томатам нравятся богатые питанием земли. Но всему есть мера. От избытка азота растение станет усиленно наращивать листья и стебли, а рост и созревание плодов замедлится или же вовсе остановится. Могут даже осыпаться цветки. В период образования завязей, роста и созревания плодов необходимы фосфор с калием, они участвуют в этих процессах.
· Избыток или недостаток влаги в почве. Если воды растению недостаточно или даже почва пересохла, от этого плодоношение способно полностью прекратиться, опадут и цветы, и завязи, а также могут деформироваться уже имеющиеся плоды. Избыток влаги тоже скажется отрицательно – созревание будет идти медленнее и вкус плодов может измениться в худшую сторону. Томат влагу любит, но поливать его нужно умеренно.
· Неправильно выбран сорт. Из-за этого созревание может замедлиться или вовсе не наступить. Если в вашем регионе короткое лето, но вы выбрали сорт томатов позднеспелый, то его ожидает именно эта участь. Короткий световой день сигнализирует растению о том, что жизненный цикл подошел к завершению. А снижение температуры не дает возможности вызреть уже имеющимся плодам.
Как ускорить процесс созревания томатов
- Укройте растения в холодные дни и ночи, притените в жару. Также от перегрева спасает мульчирование и дополнительное увлажнение почвы.
- Не стоит подкармливать томаты азотом с наступлением цветения. В этот период появляется повышенная потребность в фосфоре и калии.
- Перед поливом стоит проверить грунт на степень его увлажненности и после этого принять решение о необходимости полива. Верхний слой почвы может быть и сухим, проверять нужно на глубине от 5 см.
- Подходите осознанно к выбору сорта, соотносите его особенности с климатом в вашем регионе.
- Своевременно убирайте пасынки и нижние листья, но не выше первой кисти.
- Качественно формируйте растения, за 4 недели до завершения дачного сезона уберите цветки и завязи, прищипните верхушку – так плоды дозреют скорее.
- Не вносите в почву магний, если не знаете точно, есть ли его дефицит – ведь большое количество этого элемента в почве способствует неравномерному созреванию и даже появлению пятнистостей.
- Если становится ясно, что томаты дозреть не успевают, соберите их и разместите для дозаривания в теплом помещении.
- Под конец сезона можно опрыскать кусты раствором йода 30 капель на ведро воды – это ускоряет процесс созревания. А также раз в 1-2 недели поливайте растения раствором золы (стакан на ведро воды и по литру раствора под каждый корень). Подкормки суперфосфатом и гуматом калия тоже влияют положительно на скорость созревания томатов.
Спасибо, что читаете мой канал! Мне очень поможет, если вы подпишитесь и оставите комментарий! Что бы не пропустить новые стать можно подписаться на анонсы в Вайбере или в телеграм-канале Ученый агроном
Чтобы томаты скорее созрели, за ними нужно правильно и качественно ухаживать, а иногда приходится ускорять и провоцировать процесс созревания. Действия эти несложные и доступны каждому.