Аппелласьон: Долина Майпо
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2011
Выдержка: около 6 месяцев в американских, французских и венгерских дубовых бочках
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: 85% Каберне Совиньон, 8% Сира, 7% Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,2
Цвет и прозрачность: темно-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, насыщенный, свежий, элегантный, фруктовый с нотками шоколада и ванили; в букете: джем из черной смородины, черника, ежевика, малина, вишня, ваниль, корица, шоколад, лесная фиалка, мокрое железо
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, хорошо сбалансированный, умеренно танинный, хорошо структурированный, освежающий, сочный и фруктовый; во вкусе: сладковатые округлые танины, черная смородина, черника, ежевика, вишня, черный шоколад, базилик, нотки лакрицы и черного перца
Послевкусие: длительное — черные ягоды и шоколад
Гастрономическое сочетание: жаркое из оленины, дичь, цыплята-гриль, ростбиф, шашлык из свинины или баранины, сыры средней выдержки, жиго, тушеная с черносливом телятина, горький шоколад, блюда индийской кухни
Общее впечатление: хорошее сочное каберне; готовое, округлое, насыщенное, гармоничное
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
