Если вам необходимо больше покоя и вы постоянно ощущаете напряжение от работы или трудностей в жизни, то, возможно, стоит обратить внимание на покупку выдержанного сыра без добавок, а не обычного сыра, которым он продается в магазинах. Ниже рассказываем, откуда исходит наш совет.
Ученые из Челябинского и Уральского университетов провели необычное исследование, чтобы узнать, как сырная диета может помочь людям стать менее стрессоустойчивыми и справиться с посттравматическими расстройствами.
Для этого они использовали крыс в своем эксперименте, гарантировав безопасность животных и подняв значимость своих результатов для научного сообщества. Сначала ученые подвергли зверьков стрессу, предоставив им возможность почувствовать запах хищников. Затем они разделили крыс на две группы: одной группе предложили сыр, а другой - нет.
В конце эксперимента исследователи сделали интересное наблюдение: у крыс, которые употребляли сыр в период стресса, было обнаружено больше дофамина в их крови по сравнению с крысами, которым не предлагали этого угощения. Этот вывод может стать важным шагом в понимании того, как определенные продукты питания могут влиять на нашу психологическую стабильность и помочь нам справиться с негативными эмоциями.
Используя специально выращенный сыр без добавок, усилителей вкуса и заменителей, эксперты провели исследование. Они также обратили внимание на выдержанный сыр, так как в нем не происходит ферментации и выработки аминокислот, которые, как считается, влияют на производство дофамина - гормона радости.
Ольга Цейликман, декан одного из факультетов Челябинского университета, утверждает, что людям, страдающим от частого стресса, необходимо потреблять больше сыра. Она приводит в пример средиземноморскую диету, которая включает в себя красные вина и выдержанные сыры. По ее мнению, эти продукты способствуют поддержанию стройной фигуры, хорошего настроения и долголетия.
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк 👍 - это поможет каналу продвинутся. Подписывайтесь на канал, комментируйте, делайте репосты в соцсети.
