Врач-диетолог Василиса Пономарёва перечислила полезные свойства клетчатки. Так, вещество помогает увеличить объём рациона, поддерживает его регулярность, а также улучшает проходимость кишечника, благодаря чему детоксицируется печень, пишут «Известия».
Большое содержание клетчатки отмечают в ячмене, буром рисе, брокколи, капусте, а также тёмно-зеленых листовых овощах. Кроме того, медик рекомендует овёс как здоровый способ снизить уровень холестерина. Дело в том, что эта крупа содержит бета-глюкан, одну из разновидностей клетчатки.
«60 г овсяных отрубей в день могут помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности („плохого“ холестерина) и липидов в крови», ― рассказала диетолог.
Врач посоветовала выбирать менее обработанную крупу, так как в ней больше бета-глюканов.
Ранее, 4 августа, в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области рекомендовали употреблять арбузы тем, кто соблюдает разгрузочную диету. Во-первых, любимое лакомство астраханцев низкокалорийное, а во-вторых, отлично утоляет чувство жажды и голода и нормализует работу кишечника благодаря клетчатке и пектину.
