Сегодня, 5 августа, отмечают Международный день устриц!) В России этот праздник не очень известен, т.к. эти малюски не являются популярным блюдом, скорей дорогостоящим деликатесом. Хотя, конечно же, большинство пробовали блюда с устрицами и по достоинству оценили их вкус.
Из устриц готовят множество блюд, варят, добавляют в супы, жарят, едят сырыми.
Вкус устриц может отличатся, в зависимости от солености воды в месте вылова.
Устрицы интересны тем, что могут вести как одиночный, так и колониальный образ жизни. Обитать могут на различной глубине, вплоть до 70м. Устрицы являются #вегетарианцами, питаются водорослями, отфильтровывая их из воды. В день одна устрица может отфильтровать до 200 !литров воды, что приносит огромную пользу.
Едят устриц с древних времен. Сейчас и у нас растет популярность этого малюска. Как и большинство морепродуктов устрицы являются полезным и питательным блюдом с огромным количеством #витаминов, высоким содержанием белка и низкой калорийности.В устрицах содержится магний, селен, цинк, кальций, протеин, витамин А, В12, железо и мононасыщенные жиры. В 100г устриц содержится примерно 95 ккал.
А любите ли вы устриц? Какие блюда, каким способом готовите? У кого сегодня на обед и ужин были блюда из устриц?
Я не могу отнести себя к любителям устриц и сама никогда их не готовила. Хотя в ресторанах не раз пробовала блюда из них и всегда оставалась довольна 😌
