Для теста нам понадобится:
Яйца-3шт
Сыр-100г
Майонез-100г
Манная крупа-2ст.л.
Соль-0,5ч.л
Для начинки:
Куриный фарш-200г
Соль, перец по вкусу!
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой тёрке. В миске смешать яйца, сыр, майонез, манную крупу и соль. Взбить до однородного состояния, вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Аккуратно ложкой или лопаткой разровнять ровным слоем по противню, и отправить в заранее разогретую до 180’ градусов духовку на 12-15 минут.
Подготовить начинку: куриный фарш смешать с солью, перцем, выложить на омлетно-сырную основу равным слоем. По желанию поверх куриной начинки выложить сладкий перец или оливки. Закрутить рулет и обернуть фольгой. Отправить в духовку при 180 градусах на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
