Вот как бывает обманчив визуальный вид блюда, который не вызывает желания его попробовать. По этому рецепту готовила огурцы в 2022 года. Их внешний вид всем пришелся не по душе. Мои близкие все дружно зажали нос и зафукали при виде готовых огурцов. Сразу сказали, что на вкус они будут отвратительными. Ещё поздней осенью я открыла одну баночку и была приятно удивлена. Вкус мне их понравился! Поэтому в этом году повторила их рецепт, с которым поделюсь с вами сегодня. При их приготовлении остаются остатки огурцов, моей маме понравились они и в сыром виде))).
Продукты, необходимые для приготовления огурцов с горчичным порошком :
Огурцы 1 кг.
Горчичный порошок 1 ст.л.
Соль 25 гр.
Сахар 50 гр.
Растительное масло 50 мл.
Уксус 9% 50 мл.
Чеснок через пресс 1 ст.л.
Черный молотый перец 0,5 ч.л.
Выход: 2 баночки по 0,5 л.
Этапы приготовления :
1. Огурцы небольшими брусочками.
2. К огурцам добавить чеснок через пресс, соль, сахар, горчичный порошок, черный молотый перец, растительное масло, уксус 9%.
3. Салат перемешать и оставить на 2 часа при комнатной температуре. За это время время салат перемешать 3-4 раза.
4. Через 2 часа салат разложить в стерильные банки, утрамбовать чтобы был сок, накрыть стерильными крышками. Стерилизовать 15 минут.
5. Перевернуть, укутать. Огурцы готовы! Приятного аппетита!
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))
