Всем привет. Очень люблю черную смородину и все где она присутствует.
Пеку кекс с чёрной смородиной.
Ингредиенты:
Мука - 600 гр
Разрыхлитель- 15 гр
Сахар- 400 гр
Масло сл.- 120 гр
Соль- 7 гр
Молоко- 210 мл
Яйца - 5 шт
Масло рас.- 110 мл
Ваниль
Смородина чёрная-300-400 гр
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Взбиваю масло с сахаром.
⠀
2) Отдельно смешиваю жидкие ингредиенты и потихоньку за три раза вливаю в масло с сахаром.
⠀
3) Смешиваю сухие ингредиенты и тоже за три раза всыпаю в тесто.
⠀
4) Добавляю смородину и перемешиваю лопаткой.
⠀
5) Выпекаю при температуре 180° примерно 60-75 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой или зубочисткой.
Приятного аппетита!!!!
