В Роспотребнадзоре составили ТОП самых полезных овощей июля.
Настал июль – середина летнего сезона. Самое время насытить свой организм необходимыми ему нутриентами. Тем более, что сейчас они стали более доступны. В Роспотребнадзоре составили ТОП самых полезных овощей июля.
Так, эксперты советуют включить в свой рацион такие овощи, как артишоки, баклажаны, брокколи, капусту, молодой горошек и картофель. Не стоит также оставлять без внимания морковь, огурцы, помидоры и сладкий перец. Помогут укрепить иммунитет к следующую за летом сезону простуд ревень, редис и редька. Не стоит также проходить мимо прилавков со свеклой, сельдереем, стручковой фасолью, фенхелем и, конечно, кабачками.
Напомним, что в огурце есть витамины группы В, С и К. Однако отметим, что последний синтезируется микрофлорой кишечника, если она здорова, а вот при ее нарушении не лишним будет получить витамин К извне.
Сладкие перцы - источник витамина С. В 100 г красных плодов содержится до 250 мг аскорбиновой кислоты, а в желтых и зеленых – до 150 мг. Желательно включать в рацион перцы разных цветов.
Томаты – основной источник ликопина – антиоксиданта, который замедляет развитие атеросклероза, снижает риски развития патологий сердечно-сосудистой системы и онкологических заболеваний.
А в кабачках достаточно клетчатки, которая обеспечивает долгое чувство сытости. Кроме этого, кабачки – важный продукт для поддержания мужского здоровья. В них содержится бета-каротин, витамин С и лютеин, которые снижают риск развития рака простаты. Плоды обладают еще и мочегонным эффектом, содержащийся в них калий помогает выводить лишнюю жидкость из организма.
