Алоха всем!
По какой то не ведомой причите жена сказала, что чайка с этикетки напоминает меня на работе, странно я там голубей не ем, да и чайка должна быть по жирнее. А еще данное пиво было куплено из-за название, показалось забавным.
Само же пиво жена оценила так, в аромате учуяла цедру (после данных слов прям выросла в моих глазах), а вот вкус назвала пиво с водичкой смешанное. Ладно понял принял, приступаю к своей проверке.
Пиво BLOODY PIPA было прикуплено в магазинчике "Пиво на Ушинке", а сварено Seagull Oleg Brewery в стиле DIPA или как заявляют о нем в тапке IPA-Fruited. Последнее наверно из-за того что в пиво был добавлен сок красного апельсина. Данное пиво вообще новинка и первое от данной пивоварни, ниже прикреплю почитать что обещает автор.
Объем - 0,5. Алкоголь -7,5% . Горечь - 60 IBU. Цена - 300 р.
Чтиво с тапка:
Bloody Orange Pigeon IPA (DIPA)
Первый флагманский сорт нашей контрактной пивоварни. Все мы знаем, что гости города фотографируют Казанский собор, а жители фотографируют чуть ниже - как на лужайке чайка доедает голубя.
Именно этот сорт дает идейный старт предстоящей концепции приключений чайки по значимым местам не только лишь Санкт-Петербурга, но и по обширной географии нашей страны.
При брожении использованы дрожжи US 05.
Хмеля Chinook и Columbus на горечь, Citra на аромат, чтобы подчеркнуть цитрусовую горчинку добавленного натурального сока красного апельсина.
Релиз без фанфар 9 июня 2023 года.
Специально для BadgeHunters сорт обозначили IPA-fruited, вместо первоначального IPA Double.
Нашли один из ответов, почему градус на этикетке не совпадает с фактическим. В данном случае решили выбродить подольше, чем было в калькуляции.
Что вижу.
Золотой с легким янтарным налетом цвет. Пышная не стойкая, но белоснежная пенная шапка, которая уходя налипла на стенки бокала.
В аромате.
Да, цедра тут и впрямь есть. Но она все таки вторична, на переднем плане прям явные тропические фрукты и небольшие хвойные оттенки, а уже потом выше упомянутая цедра.
Во вкусе.
Воу, тут меня моя благоверная удивила, как это пиво водой разбавленное? Да ту хорошее средней плотности тело, хорошечная яркая не навязчивая горечь свои заявленные 60 IBU оправдывает с лихвой. Сам же вкус наполнен хвоей, отголосками обещанного сока красного апельсина, грейпфрутовой цедрой и травянистыми нотками.
Мнение.
Мне зашло, прям очень хорошая DIPA, увидите возьмите на пробу.
За выбранное пиво жене конечно мое почтение, но я пошел тренировать человека распознавать вкусы в пиве.
На сегодня у меня все. Всем хорошего пива!
P.S.
Если вам интересно читать мои обзоры то буду рад если вы подпишитесь на мой канал, поставите 👍🏻 и свой комментарий!
Также советую познакомится с #пабд тут много интересных обзоров и статей!
