Йогуртовый соус с зеленью и шрирачей - это легкий и вкусный соус, который идеально сочетается с различными закусками или станет отличной заправкой для овощных салатов. Обладая нежным йогуртовым вкусом и пикантной ноткой шрирачи, он прекрасно дополняет любимые закуски, будь то картофель фри, куриные стрипсы, нагетсы или какое-либо мясо. Приготовьте его для следующего вечера с друзьями или для семейного ужина, и наслаждайтесь аппетитными сочетаниями вкусов, которые он подарит вашему столу.
Ингредиенты:
- Греческий йогурт - 200 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Соус "Шрирача" (или любой острый соус на ваш вкус) - 1 столовая ложка
- Оливковое масло - 1 столовая ложка
- Зелень укропа и базилика - по 10 грамм каждой (примерно по столовой ложке измельченной)
- Соль и черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты. Мелко измельчите зубчики чеснока или выдавите через чеснокодавилку.
- В миске соедините греческий йогурт, измельченный чеснок и соус "Шрирача". Хорошо перемешайте.
- Добавьте оливковое масло и снова перемешайте, чтобы соус приобрел более гладкую текстуру.
- Теперь добавьте мелко нарезанную зелень укропа и базилика. Перемешайте, чтобы зелень равномерно распределилась по соусу.
- Посолите и поперчите соус по своему вкусу. Обратите внимание, что соус "Шрирача" уже содержит остроту, поэтому добавление соли и перца должно быть умеренным.
- Готовый соус можно сразу подавать или охладить в холодильнике перед подачей.
Приятного аппетита!
