Овощной соус для тех, кто любит макароны, но отказывается есть овощи
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Помидоры – 500 граммов
Лук репчатый – 1 шт.
Цукини – 200 граммов
Красный перец – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Орегано – 2 чайные ложки
Соль – 1 чайная ложка
Перец – по вкусу
1. Все ингредиенты, кроме помидор, положите в кастрюлю. Добавьте немного воды и готовьте, помешивая на среднем огне около 10 минут.
2. Добавьте помидоры, пол стакана воды и готовьте под крышкой еще 10 минут. Переложите смесь в блендер, взбейте до получения однородной консистенции.
👉 Если он получился слишком жидким, процедите через сито.
✅ Соус моно хранить в холодильнике до 5 дней.
