Категория: марочное
Аппелласьон: Южный берег Крыма
Регион: Крым
Выдержка: в дубовых бочках не менее 3 лет
Спирт,%об.: 18
Остаточный сахар,г/л: 100
Стиль: Крепленое крепкое белое
Сорта: Семильон, Алиготе, Мюскадель
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,7
Цвет и прозрачность: червонного золота с янтарным оттенком, прозрачное
Аромат/букет: сложный, комплексный, насыщенный, умеренно интенсивный, слегка спиртуозный, орехово-фруктовый с пряными тонами; в букете: много сухофруктов, каленый миндаль, дуб, ваниль, мед, анис, белый перец
Консистенция (тело): маслянистая
Вкус: соответствует аромату, умеренно интенсивный, полный, сладкий, греющий, неплохо сбалансированный; во вкусе: яркая горчинка, изюм, курага, сушеный инжир, яблоки, каленый миндальный орех, ваниль, засахаренный имбирь, белый перец
Послевкусие: длительное — миндаль, имбирь, фруктовая кислинка
Гастрономическое сочетание: дижестив, десерты, фруктовые пироги, панеттоне, сухофрукты, голубые сыры, орехи, грильяж, мясо птицы
Общее впечатление: мягкий портвейн с яркими ореховыми и пряными нотами
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
