Доброго времени суток всем!
Хочу поделится с Вами рецептом быстрого, вкусного и несложного пирога! Его можно готовить абсолютно с любой начинкой. И всегда радует тесто.
Ингредиенты:
- Сметана - 350 гр (или майонез)
- Яйца - 2
- Мука - 170-180 гр
- Соль и сахар - по 1/2 ч.л
- Разрыхлитель - 1 пачка
Начинка :-
- Фарш куриный (можно любой) - 350-400 гр
- Лук - 1 шт
- Ароматные травы - 1 ч.л (у меня прованские)
- Соль, перец - по вкусу
- Помидор - 1 шт
- Болгарский перец -1 шт (не обязательно)
- Зеленый лук - по вкусу
Приготовление:
Фарш обжариваю на сковороде, добавляю мелко нарезанный лук, прованские травы, соль и перец, затем мелко нарезанный помидор и перчик, и обжариваю минут 10. В конце добавляю немного зеленого лука.
Приступаю к тесту:
Яйца смешиваю с солью и сахаром (для баланса вкуса), добавляю сметану и муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваю и выливаю половину теста в форму для запекания, выкладываю весь фарш, и закрываю второй половиной теста.
Ставлю в разогретую духовку на 180 градусов выпекаться 40-45 минут. Потом даю пирогу немного остыть в форме и можно подавать к столу.
Пирог получается сочным, нежным и очень вкусным, с хрустящей аппетитной корочкой!
Я всем желаю приятного аппетита!
Подписывайтесь, пожалуйста, на канал и оставляйте свои отзывы!
Очень благодарна всем, что дочитали!
