Найти тему
Вкусно от Анжелики

Вкуснейший заливной пирог из фарша

Оглавление

Доброго времени суток всем!

Хочу поделится с Вами рецептом быстрого, вкусного и несложного пирога! Его можно готовить абсолютно с любой начинкой. И всегда радует тесто.

Мясной пирог в разрезе
Мясной пирог в разрезе

Ингредиенты:

  • Сметана - 350 гр (или майонез)
  • Яйца - 2
  • Мука - 170-180 гр
  • Соль и сахар - по 1/2 ч.л
  • Разрыхлитель - 1 пачка

Начинка :-

  • Фарш куриный (можно любой) - 350-400 гр
  • Лук - 1 шт
  • Ароматные травы - 1 ч.л (у меня прованские)
  • Соль, перец - по вкусу
  • Помидор - 1 шт
  • Болгарский перец -1 шт (не обязательно)
  • Зеленый лук - по вкусу
-2

Приготовление:

Фарш обжариваю на сковороде, добавляю мелко нарезанный лук, прованские травы, соль и перец, затем мелко нарезанный помидор и перчик, и обжариваю минут 10. В конце добавляю немного зеленого лука.

Приступаю к тесту:

Яйца смешиваю с солью и сахаром (для баланса вкуса), добавляю сметану и муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваю и выливаю половину теста в форму для запекания, выкладываю весь фарш, и закрываю второй половиной теста.

-3

Ставлю в разогретую духовку на 180 градусов выпекаться 40-45 минут. Потом даю пирогу немного остыть в форме и можно подавать к столу.

-4

Пирог получается сочным, нежным и очень вкусным, с хрустящей аппетитной корочкой!

Готовый пирог
Готовый пирог
Я всем желаю приятного аппетита!
Подписывайтесь, пожалуйста, на канал и оставляйте свои отзывы!
Очень благодарна всем, что дочитали!
Еда
6,93 млн интересуются