Продолжаю знакомить с топовыми пражскими местами достойными внимания. Начало тут:
U HROCHA
🏠 Thunovska 10, Praha 1
🕑 12:00-23:30
☎️ +420 257 533 389
🍺 Pilsner Urquell
Это место очень популярно среди настоящих любителей Plzeňský Prazdroj. Заведение не может похвастаться вековой историей - в своем нынешнем виде и с таким названием оно работает с 1994 года. Но за это время уже успело стать культовым. Так что не очень надейтесь, просто заглянув сюда, найти свободное место. Тут всегда многолюдно, а кроме того, само по себе помещение ресторана очень маленькое. Интерьер более чем простой. Но сюда идут не на красоту, а на свежее, вкусное пиво. Обращают на себя внимание и колоритные завсегдатаи. Ценник средний, особенно, если учесть, что ресторан расположился в трех шагах от Королевского пути.
U GLAUBICŮ
🏠 Malostranské náměstí 5, Praha 1
🕑 10:30-23:00
☎️ +420 257 532 027
🍺 Pilsner Urquel; Velkopopovický Kozel tmavý
Я с большой опаской отношусь к заведениям, расположенным в туристических местах. Ну, казалось бы, чего от них можно ждать, кроме космических цен и хамоватых официантов? Вот и это заведение я долго обходил стороной. Но танковый Праздрой за 39 крон (цена актуализирована на май 2022г.) и семисотлетняя история сделали свое дело. И вот, я в U Glaubiců.
Великолепное расположение - в паре минут ходьбы от Карлова моста, а также соседство с пивоварней Лукаша, привело к открытию в местных подвалах пивной еще в 1520 году. Позднее, в 1665 году, здание прикупил тогдашний градоначальник Bartoloměj Glaubic. Отсюда пошли история и название ресторана, хотя, изначально, по некоторым данным, оно называлось U zeleného stromu. Заведение превратилось в место отдыха пражской знати, политиков и чиновников. А в 19 веке к интелегенции добавились работяги и студенты. Но, во второй половине 20 века популярность сошла на нет, пивная утратила былую притягательность, а в 1984 году и вовсе закрылась. Но не я один ценю историческую составляющую... в 1998 году после маштабной реконструкции ресторан вновь распахнул свои двери.
Сейчас тут: свежайшее пиво, которое кроме толпы туристов попивают и местные завсегдатаи, рассевшись по укромным уголкам, благо привлекательные исторические интерьеры предоставляют такую возможность; добротная чешская кухня в меню; официантки в фирменных майках с номером 39 (цена за 0,5) на спине. Конечно, местоположение оказывает влияние на остальные цены, и официанты не всегда милы, но спуститься в местный подвал на кружку пива точно надо!
LOKÁL U BÍLÉ KUŽELKY
🏠 Míšeňská 12, Prague 1
🕑 11:30-24:00, fr-sa 11:30-01:00
☎️ +420 257 212 014
🍺 Pilsner Urquell, Kozel Tmave
Разрастающаяся в Праге сеть Локал быстро стала популярна у местных жителей и любима туристами. Тут всегда свежайший Plzeňský Prazdroj с танку по хорошей цене. Добавьте сюда вкусные блюда чешской кухни, которые вам приготовят вкусно и быстро и станет понятно почему здесь так трудно найти свободный столик. Выпить бокал пива можно и на стояка, а вот для ужина лучше зарезервировать столик заранее.
U PINKASŮ
🏠 Jungmannovo nám. 15/16, Praha 1
🕑 10:00-01:00
☎️ +420 221 111 152
🍺 Pilsner Urquell; Master 18°
Историческая справка.
В 1843 году портной Якуб Пинкас узнает о новом пиве, которое только что начали варить на пивоварне в Пльзене. Договорившись со своим другом Мартином Зальцманном, 8 апреля 1843 года он получает первую партию. Пиво настолько всех восхитило, что Якуб переквалифицировался в трактирщика, а его заведение становится первым в Праге, где разливают пльзеньское пиво.
С 1882 по 83 год в ресторане работала семья Брабцовых, он носил название «Brabcova plzenská restaurace U Pinkasů» до тех пор, пока не был национализирован.
Быстрой раскрутке это заведение должно быть благодарно именно пиву Pilsner Urquell. Сейчас ресторан насчитывает 5 залов, плюс вместительная терраса, что не снимает проблемы свободных мест, особенно в выходные. У каждого зала свое время работы и интересные фишки. Например, в зале "Дома", на втором этаже, вам предложат блюда в историческом стиле, по оригинальным рецептам конца XIX века, а в "Нижней палате" первого этажа вы окунетесь в атмосферу времён, когда его постоянными посетителями были такие известные люди как Палацки, Юнгманн, Масарик, Верих и Восковец, Грабал, Грушински и другие. Но в летнее время я бы рекомендовал сесть в саду, у подножия церкви Девы Марии Снежной, рядом с покрытыми мхом стенами. Очень атмосферно! Цены в меню, по понятным причинам, нельзя назвать экономичными. Но пиво, которое сюда по заведенной старой традиции завозят в деревянных бочках (как говорят, проверить не смог), великолепно!
U ZLATÉHO TYGRA
🏠 Husova 17, Praha 1
🕑 15:00-23:00
☎️ +420 222 221 111
🍺 Pilsner Urquell; Kozel Tmavé
Опустим историю о том, что в 1994 году именно сюда Вацлав Гавел привел приехавшего с официальным визитом в Чехию Билла Клинтона пробовать пльзеньское пиво. Но именно этот визит послужил отправной точкой нового витка развития этого заведения. Нередкая картина, когда в 14:30 тут выстраивается очередь ожидающих открытия. Свою историю здание, в котором расположился бар, ведет еще с 15-го века. За прошедшие годы прошло множество перестроек - то стиль ренессанс, то его сносило в барокко. О готическом стиле напоминает сохранившийся портал, над которым с 1702 г. расположился барельеф шагающего тигра. Небольшой, вечно переполненный зал, не самое длинное меню и далеко не самые радушные официанты - все это приметы сегодняшнего "Золотого тигра". Но, по утверждению местных знатоков, именно здешнее танковое пльзеньское самое свежее и самое вкусное. Определенно, магия места.
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор
