Как же мне нравится каждый день обходить свои грядки и собирать урожай))
С учётом размах моего огорода, пока все обойду уже 4000 шагов есть в копилке. А если ещё и пару раз на конец огорода за листьями хрена или листьями вишни схожу, то уже и все 6000 шагов. Так что 10000 в день теперь сделать вообще не проблема.
Сегодняшний поход принёс новых красок и вкусов к столу. Собрала ярких патиссонов, кабачков, огурчиков, капусту цветную. Что то сразу пущу в дело, а часть обязательно пойдёт на зимние заготовки.
Делюсь ещё одним ярким ассорти в банке, которое я люблю делать в преддверии зимних долгих вечеров и посиделок.
Делаю все из расчёта 750 мл банки, в них такие заготовки выглядят очень красиво и хватает на 1-2 раза, не успевает надоесть))
Итак, нам понадобится
- Лист хрена
- Зубчик чеснока
- Пару листиков чёрной смородины.
- Соцветие укропа среднего диаметра
- Несколько горошин черного и душистого перца
- Лавровый лист
- Патиссоны
- Кабачки
- Цветная капуста.
На дно банки выкладываем лист хрена, укроп, листья смородины, чёрный перец, душистый перчик и чеснок.
Художественно выкладываем овощи в банке и заливаем кипятком на 15-20 минут.
Затем сливаем воду в кострюльку и делаем ваш любимый маринад.
Мой любимый, коронный маринад очень простой:
на 1 литр воды добавляем 1 столовую ложку соли, 5 столовых ложек сахара, 50 мл 9% уксуса. Доводим до кипения и заливаем наши банки.
Закручиваем стерилизованными крышками.
Переворачиваем вверх дном и укутываем, оставляем до полного остывания. Вау-ля! Все готово!)
Приятного аппетита!
Спасибо большое всем кто дочитал!
Отдельная благодарность за лайки, комментарии и подписку!
