В этой статье хочу поделиться рецептом картофеля с яйцами. Это блюдо хорошо подойдет, как для завтрака, обеда или ужина. Готовится оно быстро, самое главное получается вкусным и сытным. Жареная картошка хороша сама по себе, но к тому же этот гарнир – отличная база для множества новых блюд. Готовится быстро, можно готовить в качестве быстрого перекуса. Я часто такое блюдо готовлю на даче, когда хочется кушать, а времени в обрез - это блюдо очень выручает.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Нарезаем картофель кубиками.
Добавляем в сковороду растительное масло и растапливаем сливочное масло.
Обжариваем картофель в сковороде на среднем огне до золотистого цвета.
Готовим под крышкой 6-7 минут на среднем огне.
Добавляем соль, черный перец.
Нарезаем луковицу и добавляем к картофелю.
Обжариваем лук до мягкости. Все хорошо перемешиваем.
Разбиваем яйца к картофелю.
Размешиваем желтки, добавляем соль, черный перец.
Под крышкой готовим еще несколько минут.
Нарезаем петрушку. И посыпаем блюдо.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
3 картошки.
50 мл растительного масла.
20 г сливочного масла.
Соль.
Черный перец.
1 луковица.
4 яйца.
Петрушка.
