Клубничный сорбет

Классическое мороженое мы уже готовили. Настало время легкой ягодной альтернативы.

Ингредиенты

• Клубника 600 г
• Сахар 200 г
• Сок ½ лимона

Как готовить

1. Клубнику пробить в блендере.
2. Проварить ее с сахаром и лимонным соком в течение пяти минут.
3. Дать массе остыть и поместить либо в машинку для мороженого на 20 минут, либо в морозилку на 4 часа, перемешивая каждые 30 минут.
4. Подавать порционно, сформировав из сорбета аккуратные шарики.
5. Можно украсить веточкой мяты.