Один вид разжигает аппетит!) Лучшие рецепты ЗАКУСОК (4)

Кабачки, запечённые в беконе. Закуска из куриных сердечек. Гнёздышки из батона с рыбой. Чипсы из чечевицы. Намазка из семечек подсолнечника.

Закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом маринаде. Субпродукты прекрасно подходят для приготовления не только горячих блюд, но и разнообразных закусок. Отварные сердечки дополняются зеленью и колечками лука, а затем маринуются в соевом соусе, уксусе и чесночном масле. Получаются нежные мягкие сердечки с кисло-сладким пряным вкусом.

сердечки куриные, лук репчатый, чеснок, зелень, уксус, соус соевый, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Интересная закуска – гнёздышки из батона с рыбной начинкой. Кусочки батона в виде корзинок с начинкой из рыбы, лука и зелени, а также с тёртым сыром, запекаются в духовке. Для приготовления этой аппетитной закуски можно использовать филе любой рыбы.

батон или багет французский, филе рыбы, лук репчатый, зелень укропа, майонез, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, молоко, масло растительное

Аромат чеснока и паприки делает хрустящие чипсы из чечевицы похожими на покупные картофельные. Но домашние чипсы намного полезнее – они готовятся из натуральных продуктов, запекаются в духовке, с минимальным количеством масла. Рецепт достаточно оригинальный: красная чечевица предварительно не варится, а замачивается, поэтому в готовой закуске сохраняются все полезные вещества.

чечевица красная, масло растительное, чеснок, паприка, соль

Намазка из семечек подсолнечника с горчицей и зеленью – удивительный паштет для бутербродов, который не купишь в магазине. Характерный халвичный вкус и аромат измельчённых семечек отчётливо выделяется, петрушка и укроп придают закуске зеленоватый оттенок и улучшают вкус и аромат, а горчица добавляет пикантную остринку.

семена подсолнечника, горчица, зелень укропа, зелень петрушки, сок лимона, паприка молотая, соль

В сезон кабачков пригодится простой рецепт кабачков, запечённых в беконе. Времени и продуктов нужно минимум: кабачок нарезается дольками, оборачивается полосками бекона и запекается. Аппетитные кабачки в беконе можно подавать и в горячем, и в остывшем виде, – это отличная закуска.

кабачки, бекон, перец чёрный молотый, соль

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты закусок”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Вдохновляемся новыми идеями. Лучшие рецепты ЗАКУСОК (3)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#домашняя кухня

#полезные советы