Такие гнезда можно готовить абсолютно из любого фарша. Мы решили готовить из домашнего куриного фарша. А также их можно сделать любого размера: крупные отлично подойдут в качестве второго блюда, а вот если их сделать мелкими, то выйдет суперская горячая закуска. Берите за основу наш рецепт и импровизируйте.
Понадобиться:
- 500 г куриного фарша
- 1 помидор
- 100 г сыра (у нас сулугуни)
- 1-2 ч.л. сушенного базилика
- соль, перец по вкусу
Готовим:
1. Куриный фарш делим на 6-8 равных частей (мы делали для второго, а не на закуску, если хотите для закуски, то можно поделить на большее количество частей). Из каждой части формируем небольшое гнездо и выкладываем на противень, застеленный фольгой.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в углубления наших гнезд.
3. Посыпаем сверху сушенным базиликом и добавляем соль и перец по вкусу. И последний штрих - выкладываем сыр. Так как сулугуни очень мягкий и тянущийся сыр, мы просто выложили его маленькими кусочками. Твердый сыр лучше натереть на терке.
4. Убираем противень с куриными гнездами в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
5. Готовые гнезда достаем из духовки и сразу же подаем к столу, не дожидаясь пока они остынут.
Приятного аппетита!
На нашем канале ВКУСНЫЕ ЗАПИСКИ есть много других интересных и простых рецептов, которые продолжают пополняться. Подписывайтесь и ставьте лайки!)
