Отличное блюдо для стройнеющих, подойдет и для тех, кто на ПП, и диабетикам. А вкус у него такой, что хоть на праздничный стол подавай. Гости будут просить добавки. Калорийность этого блюда 121 килокалория на 100 граммов блюда. Оно сбалансировано по КБЖУ, причем жира там очень мало. Но без него не обойтись, так как именно жиры влияют на свежесть и молодость кожи.
Ингредиенты:
1) Масло сливочное - 30 г
2) Лук репчатый, порезанный мелко - 300 г
3) Морковь, тертая на крупной терке - 150 г
4) Цветная капуста, разобранная на соцветия и резанная помельче-250 г
5) Фарш нежирный - 750 г
6) Сушеная мята - 5 г
7) Сушеный чабрец - 5 г
8) Капуста белокочанная, мелко нашинкованная - 500 г
9) Перец болгарский, нарезанный соломкой - 150 г
10) Вода - 50 г
11) Соль - по вкусу
Для омлета:
1) Яйцо куриное сырое - 3 шт.
2) Молоко малой жирности - 150 г
3) Соль - по вкусу
Присыпка:
Сыр твердый, тертый на крупной терке - 70 г
Приготовление:
1) В сковороде разогреть масло, всыпать туда лук и морковь, добавить воду и на малом огне огне томить 5 мин под крышкой.
2) Далее добавить цветную капусту, перемешать овощи и готовить еще 5 мин.
3) Заложить фарш, приправы, добавить мяту и чабрец, посолить, все перемешать и готовить также на малом огне под крышкой 10 мин.
4) Затем заложить белокочанную капусту, перец, все перемешать и готовить так же 30 мин.
5) Подготовить омлет: в миску вбить яйца, влить молоко, посолить и перемешать.
6) Когда блюдо будет готово, залить его омлетом , присыпать сыром и готовить под закрытой крышкой на малом огне 3 мин.
Блюдо готово! Это может быть полноценный обед или ужин. Цветную капусту я положила, чтобы можно было кушать диабетикам, а те, кто на ПП, может положить порезанную кубиком картошку (тоже 250 г). Я добавила мяту и чабрец, потому что они придают мясу или фаршу неповторимый оригинальный вкус. Они необязательны, но вы попробуйте, возможно, вам очень понравится, я в этом уверена. А вот сыр класть необязательно, но у меня его любят и муж, и особенно сын, потому кладу.
Кушайте вкусную и здоровую пищу, балуйте своих любимых, и не забывайте про меня! Ваши подписки, лайки , комментарии для меня очень важны! Всего доброго!
