Вкусное мясо с косточкой, обжаренное до корочки, а затем запеченное в духовке. Овощи запекаются вместе мясом, дополняя друг друга. Каре подается с соусом из абрикоса. Интересный факт: название блюда произошло от от франц. carré — «квадрат, квадратный», — из-за визуального сходства этой части туши с одноименным «квадратным» строем солдат пехоты, когда их копья подняты вверх для отражения атак кавалерии.
Узнать подробности и заказать столик можно по телефону: +7(499) 703-44-55
