Доброго времени суток друзья. Сегодня у нас в гостях армянский коньяк, да еще какой)) Charles Aznavour - производится на Ереванском коньячном заводе и содержит в себе спирты средней выдержки 25 лет. Данный напиток был создан при сотрудничестве с Шарлем Азнавуром, автором бессмертного хита Une vie d'Amour (Вечная любовь), его автограф мы можем увидеть на бутылке и коробке.
Итак приступим.
Нос: свежий, сладко-сливочный. При первом вдохе встречает чудесный аромат садовых ягод, крыжовника, легкий шлейф смородинового листа, садовая груша. Сливочная помадка, вкупе с дубовой терпкостью и темным шоколадом. Типичные для армянского коньяка сухофрукты здесь представлены густым, концентрированным обилием чернослива. Грецкий орех и миндаль, липовое соцветие, соленая арахисовая паста, сулугуни.
Ну очень интересно!
Вкус: очень терпкий, градус не ощущается вообще, на мгновение можно забыть, что это алкоголь. Сделав глоток и держа коньяк во рту ощущаешь обилие чернослива и дуба, но стоит лишь проглотить напиток, как все горло на пару секунд обволакивает редька с мёдом, и тут же ее сменяет лист смородины на который накатывает сливочность и шоколад. Последующий глоток открыл киви, рябину и твёрдый сыр. Также удалось разобрать нюансы специй в виде лаврового листа и душистого перца.
Послевкусие: очень долгое и богатое. Обожженный дуб, курага, конфеты коровка и легкая нотка специй. Очень понравилось ощущение лесной сырости ( мокрая листва и опавшие хвойные иголки). Под конец на языке появляется нежный ментол а горло обволакивает замоченным изюмом.
Вывод: это первый мой коньяк такого возраста, да я не искушённый потребитель сего напитка, и не так много перепробовал, но этот образец мне крайне понравился. Аромат интересный, приятный, имеющий огромную пропасть в сравнении с младшими братьями 5-10 лет. Вкус немного повторяет аромат, но он самобытен, а вот послевкусие настолько долгое, что в нем можно разобрать с десяток ноток. Мне коньяк понравился, ценник бы ему ещё подешевле и было бы 12/10.
