В начале лета чеснок собирается цвести и на нём появляются стрелки с бутонами. Обычно дачники обрывают их и утилизируют. Не спешите, из молодых и сочных стрелок можно быстро приготовить ароматную закуску-гарнир к шашлыкам или сосискам на гриле. Вкусно хоть в холодном, хоть в теплом виде. Подходит вегетарианцам.
Ингредиенты
- чесночные стрелки: 200 граммов
- укроп: 4 веточки
- масло растительное: 4 - 5 столовых ложек
- соль
- перец чёрный молотый
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для закуски. Чесночные стрелки выбирайте сочные, молодые, не волокнистые. Кроме них понадобится маленький пучок укропа.
2. Зелень хорошо промыть под проточной водой и обсушить.
3. У чесночных стрелок отрезать бутон и нарезать удобными вам кусочками, я нарезаю 4-5 сантиметров.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и отправить на неё нарезанные чесночные стрелки.
5. Жарить на среднем огне до мягкости и поджаристых бочков.
6. В конце добавить мелко нарезанный укроп или другую зелень. Перемешать и готовить еще 1-2 минуты.
7. Жареные чесночные стрелки готовы.
Приятного аппетита!
Ккал: 357.82, время приготовления: 30 мин.
#Салаты и закуски #Русская #Вегетарианская #Гарнир #Закуска #На скорую руку #Постное блюдо #Просто приготовить
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Также можно посмотреть рецепт на вкусномир.
