Человеку, который придерживается правильного питания, бывает достаточно сложно подобрать продукты для повседневного использования. Особенно трудно сделать это в летнюю жару, когда организм постоянно нуждается в чем-то прохладительном и лёгком. Диетологи утверждают: злоупотреблять напитками (пусть и низкокалорийными и натуральными) не стоит. В летний период лучше употреблять определенный набор продуктов, который помогут телу избавиться от лишнего тепла. Подобрать меню, содержащее подобные блюда, помогут специалисты, имеющие большой опыт в организации диетического питания.
Что относится к категории охлаждающих продуктов
В первую очередь, к этой группе относятся фрукты. Летом можно найти множество сезонных вариантов, которые будут не только вкусными, но и полезными. На первое место в спортивном питании в жару выходят ягоды, в том числе, и арбузы. Такие продукты легко перевариваются, дают достаточно энергии и при этом не содержат много калорий. Однако важно помнить: употреблять их на ночь нужно осторожно, чтобы избежать отеков. Помимо этого, в список охлаждающих продуктов входят следующие:
- орехи и сухофрукты;
- сырые зелёные овощи: брокколи, сельдерей, огурцы, капуста;
- охлаждённые молочные продукты;
- рис и пшеничная крупа;
- речная рыба.
Что касается мяса, в жару лучше всего употреблять курятину. Она достаточно лёгкая и при этом отлично утоляет голод. Все прочие виды мясных продуктов лучше оставить для холодного сезона, когда организм готов переваривать большое количество калорий.
Как быть с напитками в летнюю жару
Когда температура на улице достаточно высокая, стоит перейти на употребление только чистой воды. Это позволит утолить жажду и очистит организм от токсинов, негативно влияющих на все органы и системы. Если пить только воду у вас не получается, добавьте в рацион зелёный чай. Этот напиток охлаждает значительно лучше черного. Что касается соков, употреблять их не запрещается. Однако помните, что подобные напитки перевариваются в кишечнике, а не усваиваются напрямую. Так что эффект утоления жажды будет возникать позже, чем в случае с простой чистой водой.
Примерное ПП меню для летнего сезона
Ежедневное количество калорий, необходимое для нормальной жизни каждому человеку, рассчитывается индивидуально. Именно столько пищи нужно употреблять в жару, хотя аппетит у многих людей в это время снижается или совсем пропадает. Чтобы поддерживать себя в форме, составьте лёгкое меню, включающее необходимые питательные вещества. Например:
- Завтрак: безмолочная рисовая каша с сухофруктами;
- Обед: речная рыба на пару с салатом из сельдерея и брокколи;
- Перекус: стакан кефира и пакетик орехов (как вариант, тыквенных семечек);
- Ужин: брокколи с куриной грудкой и фрукты на выбор.
Если вы хотите составить индивидуальное меню для летнего сезона с учётом собственных предпочтений, то обратитесь за помощью к диетологам. Специалисты определят индекс и состав вашей массы тела, после чего подскажут, какие продукты лучше всего будет употреблять в жару.
