Куй железо, пока горячо. Пока клиент тёплый - можно ему продавать. Мода на растительные альтернативы набирает обороты. Не только в обычных кофейнях, вегетарианских магазинах, но и федеральных сетях.
На молоко идут серьёзные нападки. То не усваивается, то слизь от него, то полнит, то гормоны и антибиотики от коров передаются, то не этично. Особенно идёт смешение понятий молока и того, что мы покупаем под вывеской молока. Где-то это разведённый сухой порошок, где-то это пропаренное молоко (мало) и вода (много). Словом молочный продукт молочному рознь. И обсуждая молоко, мы обсуждаем десятки разных напитков и технологических карт, но по старинке думаем, что имеем в виду одно и то же "молоко". А это дроби с разными знаменателями, которые нет смысла сравнивать.
Сейчас уже набирают моду и конопляная линейка. Её ещё мало в федеральных сетях, ключевые позиции продолжают блокировать на Озоне и WB. Вот, например, конопляный напиток в "Ленте", в категориях зож и растительный напиток.
Напиток хоть и конопляный (более редкая позиция), но по факту овсяный (более конкурентный и заезженный уже) с добавлением конопляных ингредиентов. В составе числится конопляная мука и масло (есть ли они по факту - ещё вопрос). Но в дополнение целый букет "зожных" ингредиентов:
"Вода, рисовая мука, конопляная мука, растительные масла: подсолнечное масло, конопляное масло нерафинированное; морская соль,ароматизатор натуральный, регуляторы кислотности: ортофосфат калия 2-замещенный, ортофосфат натрия 1-замещенный; эмульгатор:подсолнечный лецитин, стабилизаторы: геллановая камедь, гуаровая камедь; минеральная соль трикальций фосфат. Продукт может содержать следы глютена, сои и продуктов ее переработки."
И вот думаешь, может быть. полезнее и зожнее выпить стакан просто молока, чем вот вс. эту палитру вливать в себя, успокаивая, что это "полезнее"?
А в целом конопляный напиток и овсяный - прекрасная вещь. Особенно без всех этих добавок. Берём органический овёс (голозёрный или нешелушеный) и заливаем водой - сытно и вкусно. Конопляное масло тоже чисто добавляем в салаты и гарниры. А конопляное ядро можно в любые напитки - получится вам растительное молоко.
Иммунитет важен не только от вируса, но и от маркетинга!
#конопля #пенька #коноплин #ядро #семена #КонопляноеМасло #суперфуд #бад #зож #эко #органик #омега #ЖирныеКислоты
