Ленивые щи, от ленивого мужа

Приветствую вас!

Проще рецепта не придумать. Уходит примерно час готовки.

Ингредиенты:

Пропорции на 4 литровую кастрюлю.

• Картофель средний 4-5 шт
• Лук 1 шт
• Фарш(любой) 300гр
• Квашеная капуста 900гр
• Соль, перец 1/2 ч.л

У нас было 5 средней картошки и 1 малюселькая луковка

Нарезаем картошку кубиками 1 см. Или непроизвольно, как у ленивого мужа😅 Лук тоже нарезаем мелко.

Закидываем картошку и лук в кастрюлю. Наливаем воды в кастрюлю, примерно половину.

Ставим на большой огонь.

Как только закипит, убавить на средний-маленький чтобы не убежало.

• Займёмся фаршем.

В фарш добавляем соль, перец.

Можно добавить чеснок по желанию 1-2 зубчика

Перемешиваем фарш равномерно. И делаем из них фрикадельки.

Удобнее брать фарш чайной ложкой.

Ленивые фрикадельки мужа😅

В кипящую воду к картошке с луком, закидываем наши фрикадельки. Незабудьте аккуратно помешать. Оставим варится минут 15-20 на среднем-маленьком огне, посматривая чтоб не убежало.

Пенку тоже надо снять незабыть

Далее берём нашу капусточку.

У нас была с клюквой, процесс затянулся ещё выкалупливанием из капусты клюквы😄

Нарезаем капусту, чтобы она не была лианами у нас и закидываем в кастрюлю.

Доливаем ещё воды в кастрюлю, если не хватает или слишком густо. Помешиваем, солим если нужно.

Оставляем ещё минут на 20-25 на мелком-среднем огне.

И суп готов🤤

Сметану и укропчик добавить по желанию😇

Супчик получается кислиньким и насыщенным.

Самое главное быстро, недорого и очень вкусно. Ну а таким как мой муж не умеющим готовить🤭, проще рецепта не придумать.

Всем приятного аппетита!😇