Об этом ресторане я узнала из Дзена, увидев обзор одного блогера. Место с необычным названием "Жи есть" заинтриговало позиционированием - горская кухня. Если грузинские хинкали предлагают очень многие, дагестанский или чеченский хинкал для Москвы уже ближе к экзотике. Плюс, как я увидела, в меню "Жи есть" имеются обожаемые мной дагестанские чуду с тыквой! В общем, вкусовые рецепторы, при мыслях о чуду, наперебой верещали, что срочно пора отправиться в это место на ужин. И голодной, чтобы побольше влезло😀.
Интерьер и меню
Находится "Жи есть" недалеко от метро Ленинский проспект, прямо под боком ТЦ "Гагаринский". Территория огорожена забором, есть небольшая открытая веранда.
Зал один, прямоугольно-вытянутый. Интерьер в стиле "ничего особенного". Этнических предметов, относящихся к Северному Кавказу, очень мало (меховые шапки, изображения гор и пр) зато обильно присутствует зелень.
Музыки здесь нет (поклонники лезгинки будут разочарованы), зато транслируется пение птиц. Публика смешанные: русские и чернобородые горцы, примерно в равных пропорциях. Присутствие кавказцев в "Жи есть" сразу дало понять, что национальная кухня здесь должна быть приготовлена неплохо.
В меню преимущественно блюда народов Северного Кавказа (особенно много Дагестана и Чечни). Также в меню зачем-то представлены европейские салаты, бургеры и турецкий национальный суп (а он то здесь при чем😀). Фишка заведения - здесь есть сразу 8 видов хинкал (не путать с хинкали), включая прежде не виденные мной кумыкский и лезгинский. Цены ниже среднего для локации недалеко от центра Москвы. Алкоголя в меню нет вообще. Даже пива.
Наш заказ
Чуду с тыквой и орехами, 220 руб. Обожаемые мной лепешки из теста, обжаренные на сухой сковороде без масла. Здесь чуду тончайшие, со сладковатой начинкой из тертой тыквы, зелени и орехов. Очень вкусно, ничуть не хуже, чем в лучшем ресторане Дербента. 5 баллов и добавки!
Горский салат, 490 руб. В составе свежие огурцы и помидоры, редис, красный лук, кинза, укроп и соленая брынза. Заправка на выбор - оливковое масло или сметана. Овощи уровня выше среднего, но не первый сорт, поэтому 4+ балла.
Хьахьари, 470 руб. Дагестанский традиционный суп, который я прежде не пробовала. Состоит из нута, чечевицы, сразу 3 сортов фасоли, кукурузы, сушёного мяса и колбасы. В общем, идеальный суп, если хочется наесться одним блюдом. Блюдо очень густое и наваристое. Бульон с насыщенным мясным вкусом, в меру соленый. Мяса много (у сушёного специфический привкус). Вкусно, но мне не хватило каких-то лёгких ингредиентов. Всё в составе очень сытное и плотное. 4 балла
Аварский хинкал с говядиной, 560 руб. Самостоятельно выбираешь, с каким мясом подадут каждый из 8 видов хинкал (с курицей, говядиной, бараниной, сушеным мясом или колбасой). От этого зависит и цена. В аварском хинкале пышное тесто на кефире отваривается в бульоне. Также в блюдо входит кусок отварного мяса, белый или красный соус на выбор, говяжий бульон. Снова блюдо получилось как в Дагестане. Хорошо сваренное мясо, мягкое и пышное тесто. Белый соус - сметана с чесноком. Также дополнительно взяли томатный домашний соус, напоминающий аджику, за 100 руб. Система поедания - на личный вкус. Лично я макала галушку в соусы, потом заедала мясом и параллельно прихлебывала бульон. 5 баллов.
Запивали этот плотный ужин мы чаем "Горные травы Кавказа" (чайник за 350 руб) и колой за 230 руб. Чай также напомнил тот, что заказывали в Дагестане🙂.
В целом, ресторан “Жи есть” понравился адекватными ценами и удивил едой, напоминающей ту, что я пробовала во время путешествия по Кавказу. Есть желание когда-нибудь сюда вернуться и заказать еще что-то. По вечерам столик лучше бронировать заранее. В наш визит в четверг свободные места были лишь на открытой веранде.
Понравился материал? Тогда подписывайтесь на мое сообщество во Вк, чтобы получать еще больше полезной информации!
