Не путаем с Республикой Сербией, у которой столицей является Белград. Республика Сербская входит в состав Боснии и Герцеговины (пока что), а столицей у нее является город Баня-Лука. Так что сегодня будем дегустировать фирменной столичное пиво, сваренное пивоварней Banjalučka Pivara.
Почитаем кратенькую историю пивоварни:
Пивоварня Баня-Луки была основана еще в 1873 году. годы. Его основателем был монашеский орден траппистов. Под руководством Гранца Пфаннера трапписты, помимо создания пивоварни в Баня-Луке, построили первую гидроэлектростанцию на Балканах, запустили более 20 ремесел и основали больницу.
Удобное расположение и хорошие водные свойства горной реки Врбас в районе Баня-Луки позволили производить высококачественное и качественное пиво. Однако была еще одна причина, по которой этот золотой напиток пришел из Баня-Луки. В то время любимым напитком жителей Баня-Луки был домашний бренди, который в большинстве случаев плохо влиял на здоровье. Трапписты разработали план отлучения людей от бренди с помощью пива высшего качества, которое служило и назначалось в качестве терапии.
Бренди, видимо, гнали без отбора голов и хвостов.
Что ж, посмотрим, как сербы чтут траппистские традиции. Хотя, сегодняшнее пиво не какой-нибудь квадрюпель, а банальный лагер. Кстати, посмотрим, что о нем рассказывают пивовары:
Пиво Баня-Луки-это пиво с особым вкусом и приятной горечью, приготовленное исключительно из натуральных ингредиентов. Традиционный рецепт несет в себе дух старого Баня-Луки и древних времен, когда это пиво производилось на нашей пивоварне, а современная упаковка и дизайн делают его свежим и современным.
Моя банка из ноябрьской партии. Дегустация была семь с половиной месяцев спустя. Срок годности составляет год (хотя на сайте написано про девять месяцев).
ТТХ:
Алкоголь - 4.6%
Плотность - 10.9%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены весьма много и она довольно стойкая.
Аромат солодово-зерновой. Вкус солодовый, с едва заметной сладостью, зато с приятной травянистой горчинкой (~15 IBU), остающейся в длительном послевкусии, в котором появляются легкие медовые оттенки. Пиво полнотелое, пьется отлично.
Вполне неплохой лагерок, в который не пожалели хмеля. Баллов семь выдам. Стоил бы он не 95 рублей (в АМ), а раза в полтора дешевле, то можно было бы смело брать на постоянку. А так, особого смысла в нем не вижу. Но на пробу можно разок взять.
