Я же в выходные очень активная была!
Варила творог, сепарировала, взбивала масло...
Даже до сыра добралась.
В субботу качотту пыталась извоять.
Зреет теперь.
Ну а в воскресенье думаю, есть пять литров бесхозного молока (молоко не сдавали в выходные, все телятам тоже не выпоила), ты, Наташенька, любительница сыра косички к пенному...
Да и давно мечтала попробовать сама сделать его.
Посмотрю в инете - делают же дома его. Да такой ладный получается. )))
Взялась сделать заготовку.
На косичку.
Пересмотрела кучу видюшек в инете.
А там фишка главная... Чтобы тянуть косичку получилось - надо, чтобы заготовка дозрела и в ней, вот как раз дырочки были... )))
Я сегодня на обед приехала, дай-ка разрежу сыр, посмотрю. Вторые сутки на исходе ведь... )))
Разрезала и да-дам!
Дырочки. )))
Вечером буду тянуть косу...
Пытаться тянуть...
Получится или нет - расскажу потом, а пока...
... у меня дырочки в сыре!
Ура! ;)))
Всем удачи!
