Поговорим об известных десертах разных стран – это традиционные сладости, которые пользуются успехом у любителей десертов во всем мире.
Десерт «Павлова» популярен в Новой Зеландии и Австралии. Десерт посвятили балерине Анне Павловой, которая приезжала на гастроли в Австралию и Новою Зеландию в 1926 г. В основе этого лакомства – легкое безе, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Сверху десерт украшают кусочками фруктов и ягодами. «Павлова» может иметь форму пирожных или изготавливаться в виде большого торта.
Макарон – французский десерт из миндальной муки, по форме и консистенции похожий на безе. К миндальной муке добавляется сахар и яичные белки. Макарон выглядит как маленькое печенье из двух частей, соединенных сладким кремом. Десерт легкий и нежный, с миндальным привкусом. Бывает множество разновидностей этих цветных пирожных – фисташковые, лимонные, шоколадные, клубничные и другие.
Тирамису – итальянский десерт, в котором используется несколько слоев ингредиентов. Компоненты тирамису - сыр маскарпоне, печенье вытянутой формы, которое называется савоярди, а также кофе. Печенье пропитывается жидкостью и становится нежным. Десерт обладает кофейным привкусом, а сверху посыпается какао. Тирамису может иметь форму пирога, который режут на кусочки, или подается отдельно в стаканчике или креманке.
Пахлава – любимый многими десерт из Турции. Слоеное тесто пропитывают сиропом, приготовленным на основе меда. Дополняют десерт орехи – фисташки или грецкие. Десерт очень сладкий, его тесто имеет нежную консистенцию. Пахлава может быть разной по форме – скрученные рулетики или нарезанные квадраты-пирожные.
