Ингредиенты:
- 150 мл молока
- 150 мл теплой воды
- 1 яйцо
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растит.масла
- 400-500 г муки
- 1 ч.л. дрожжей
- 200 г сыра
- 20 г слив. масла
Способ приготовления:
1.В теплое молоко всыпаем дрожжи и сахар 1 ч.л. и отставляем на 5 минут в сторону.За это время дрожжи активируются.
2.В глубокой миске смешиваем дрожжевой раствор,яйцо,соль,сахар-1 ч.л. и растительное масло.
3.Постепенно вводим муку(может уйти меньше) и замешиваем тесто.
4.Накрываем миску с тестом пленкой ставим в микроволновку рядом со стаканом с горячей водой примерно на 1.5 часа.Или просто накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место.
5. Натераем сыр на мелкой терке.
6.Раскатываем пласт теста.
7.Выкладываем сверху кусочки сливочного масла и посыпаем сверху,немного отступая от края. Скручиваем в рулет.
8.Формируем круглые булочки,защипываем бока и укладываем на противень(с пергаментом).
9.Ножом делаем надрезы не до конца посередине и немного оттягиваем бока в стороны.
10.Замечательные дрожжевые булочки с сыром готовы: ароматные, воздушные и очень-очень вкусные. Я такие несладкие булочки пеку вместо хлеба, их удобно брать с собой на работу, в школу или в дорогу.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт:
#булки #булочкиссыром #булочкисначинкой #булочки
