Рецепт довольно простой, получаются очень нежные и вкусные пирожки. Любители картошки оценят.
Нам понадобиться:
- Картофельное пюре
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 3-4 ст.л.
- Сосиски
- Масло подсолнечное для жарки
В первую очередь готовим картофельное пюре. (Не добавляйте много молока, пюре должно быть густое). Когда пюре остынет, будет теплым - добавляем яйцо и муку, все перемешиваем до однородной консистенции.
Для формирования пирожков смачиваем руки в воде, (а еще лучше используйте перчатки, меньше возни) и формируем лепешку, вкладываем в нее сосиску, лепим пирожок и отправляем на разогретую сковороду, обжаривая с обеих сторон по 2-4 минуты.
В этом случае консистенция пюре не должна быть слишком плотной, потому-что в готовом виде будет суховато, но и жидкой не должна быть - вы не сможете сформировать нормально пирожок, изделие будет разваливаться.
И еще один совет - при формировании пирожка, перед тем как положить сосиску, добавьте тертого сыра. Можно приготовить заранее что-то вроде соуса -тертый сыр, тертый зубчик чеснока и немного майонеза. ( знаю -очень не полезно, но чертовски вкусно)
Вот такая вкуснятина у нас получается!
Спасибо что заглянули к нам на канал! Ставьте лайк, в виде обратной связи если вам понравился рецепт. Хорошего вам дня и приятного вам аппетита!
#рецепты #картошка #пирожки #кухня
