Если у вас есть баночка вареного сгущенного молока "Алексеевское", то ваша квартира может превратиться... в настоящую кондитерскую! Сегодня мы предлагаем вам приготовить необычное лакомство - домашнее пирожное “Твикс”. В основе этого десерта - песочный или бисквитный корж. На него добавляется слой вареного сгущенного молока “Алексеевское”, которое уже приготовлено и его не нужно предварительно варить. Сверху залить все растопленным шоколадом и отправить в холодильник примерно на час. М-м-м…
Пирожное “Твикс”
Ингредиенты:
Мука – 190 г
Сливочное масло – 100 г
Сахарная пудра – 50 г
Желток – 1 шт
Соль – щепотка;
Сметана – 1 ст. л.
Сгущенное вареное молоко ТМ “Алексеевское” – 1 банка
Шоколад темный – 100 г
Способ приготовления:
1. Муку и сахарную пудру просеять, добавить кусочки холодного сливочного масла. Растереть в крошку руками или в кухонной машине.
2. Добавить желток и сметану. Замесить тесто.
3. Выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом. Убрать на 10 минут в морозилку.
4. Запекать примерно 20 минут при 180 С.
5. Сгущенку выложить в сотейник и, постоянно помешивая готовить до загустения.
6. Выложить карамель из сгущенки на отпеченный корж.
7. Шоколад растопить на водяной бане. Вылить сверху на слой сгущенки. Убрать в холодильник на 1 час.
8. Нарезать на порционные кусочки и подавать.
Приятного аппетита!
#Алексеевское
