Вкусный рецепт пп-десерта всего из 4 простых и полезных для здоровья ингредиентов. Нежный пудинг из семян чиа и кокосового молока надолго дает чувство сытости, наполняет энергией и отличным настроением для продуктивного дня.
Сезон клубники в самом разгаре и мы рекомендуем добавить в чиа пудинг именно эту ягоду. Клубника удивительным образом сочетает в себе высокое содержание витамина С и железа, аскорбиновой и фолиевой кислоты. А польза семян чиа заключается в том, что они богаты железом, кальцием, марганцем, медью, фосфором и витаминами С, А, К, РР. Кроме того, в семенах содержатся важные полиненасыщенные жирные кислоты. Замена традиционного сахара на натуральный сахарозаменитель Lakanto сделает этот десерт еще полезнее.
Ингредиенты в расчете на 2 баночки:
- 1 ст.л семян чиа
- 200 мл кокосового молока
- 1 ст.л ложка натурального сахарозаменителя Lakanto
- клубника
Приготовление:
- Залейте семена чиа кокосовым молоком, добавляем Lakanto и хорошенько перемешайте и поставьте в холодильник. Для плотной консистенции оставьте смесь на всю ночь, а для более воздушной будет достаточно часа.
- Клубнику осмотрите на предмет вмятин и мягких бочков, такие ягоды лучше не использовать. Отобрав ягоды, тщательно промойте их. Используйте для мытья ягод специальное средство, например, жидкость Yashinomi для мытья посуды, овощей и фруктов.
- Разрезаем клубнику на части в зависимости от личным предпочтений.
- В баночку выкладываем слоями семена чиа и клубнику.
Приятного аппетита!
