Молочный пудинг

Трабзон — один из самых живописных регионов Турции, а его район Мачка славится не только потрясающей природой, но и уникальными кулинарными традициями. Одним из самых известных десертов этого региона является молочный пудинг Хамсикёй (Hamsiköy sütlaç). Этот десерт готовится всего из трех основных ингредиентов: молока, сахара и риса, но его вкус покоряет с первой ложки. Если у вас нет возможности отправиться в Хамсикёй, чтобы попробовать оригинальный вариант, этот рецепт позволит вам воссоздать его дома...

Завтрак выходного дня: Молочный рисовый пудинг с ванильной ноткой, карамелью и грушей в кастрюле-ковшике новейшей линейки EASY STONE. Рисовая каша больше никогда не будет скучной!🍮💫 🔸 Рис круглозерный – 100 г 🔸 Молоко – 500 мл 🔸 Сахар – 2–3 ст. л. (по вкусу) 🔸 Ванильный экстракт – ½ ч. л. 🔸 Щепотка соли 🔸 Сливочное масло – 20 г 🔸 Сахар – 4 ст. л. 🔸 Вода – 2 ст. л. 🔸 Сливки 20–30% – 50 мл 🔸 Сливочное масло – 15 г 🔸 Груша – 1 крупная (или 2 маленькие) 1️⃣ Промываем рис до прозрачной воды...

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ · 120 г киноа · 200 г клубники · 400 мл молока + еще немного для подачи · 150 мл кокосового молока · 40 г несоленых фисташек · 3–4 веточки базилика · 1–2 ст. л. меда · 1 стручок ванили · 3 коробочки кардамона · соль Приготовление:смешайте в сотейнике с толстым дном обычное и кокосовое молоко, щепотку соли, кардамон и семена ванили, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте промытую киноа и перемешайте. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите до загустения, примерно 25 мин...

Доброе утро, дорогие друзья! Погода все чаще напоминает осень, моросит дождик, и сегодня я предлагаю разогнать тучки лёгким летним лакомством — малиново-молочным пудингом. Для приготовления нам понадобятся: 400 грамм малины, 1 яйцо, 40 грамм муки, 125 грамм молока, 40 грамм сахара, 1/8 чайной ложки ванилина, 1/2 чайной ложки разрыхлителя...

Семьдесят выпускников Института биотехнологий и химического инжиниринга Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого защитили дипломные работы. Одна из выпускниц кафедры «Технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Алёна Фёдорова посвятила свою дипломную работу разработке рецептуры и технологии изготовления молочного пудинга с семенами чиа, которые содержат 20 процентов белков, 34 процентов жиров, а также кальций, магний, фосфор и другие полезные для здоровья человека микроэлементы...

70 выпускников Института биотехнологий и химического инжиниринга защитили дипломные работы. Выпускница кафедры «Технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Алёна Фёдорова посвятила диплом разработке рецептуры и технологии изготовления молочного пудинга с семенами чиа. Они содержат 20 % белков, 34 % жиров, а также кальций, магний, фосфор и другие микроэлементы. Также были определены основные технологические режимы переработки сырья. — Пудинг — весьма интересный и нестандартный продукт, который, однако, не очень популярен в нашей стране, — поделилась Алёна Фёдорова...

Друзья! Знакомим вас с еще одним необычными десертом турецкой кухни🧁 Tavuk Göğsü - молочный пудинг из куриного мяса🐓 В традиционном рецепте сваренное до готовности мясо куриной грудки разделяют на тончайшие волокна. В современных вариантах рецепта чаще всего мясо измельчают блендером до состояния пюре. Затем смешивают с молоком, сахаром, дробленым рисом и/или другими загустителями, а также часто какой-то приправой, например, корицей. В результате получается густой пудинг, которому перед подачей...

Ингредиенты: Молоко- 500гр. Яичные желтки- 1-2 шт. Сахар-2-5 ст.л (кто как любит по сладости) Картофельный крахмал - 2 ст л. Ванильный сахар Желатин-1 чл. Вода -50 мл. По желанию украшение:орешки,кокосовая стружка, какао, тёртый шоколад. Замочить желатин в кипячёной воде до набухания. В глубокую кастрюльку налить 400 гр. молока и всыпать сахар. Добавить ванильный сахар и желатин. Нагреть на медленном огне, пока сахар и желатин полностью не растворятся. Не кипятить. В оставшееся 100 грамм молока добавить крахмал,взбитые желток,смешать хорошо...

Вёрдовский молочный завод в Сараевском районе Рязанской области начал выпускать рисовые пудинги с манго, айвой, апельсином, вишней и ванилью. Об этом ИД «Пресса» рассказала директор предприятия Марина Строилова. Линию по производству пудингов запустили этим летом. Помощь в этом оказала местный технолог Галина Чернухина. Именно она и является разработчиком новой продукции.миРаботников со стороны брать не стали, переучили своих...

Сегодня готовим очень-очень вкусный молочный пудинг. Лично я обожаю пудинги, особенно домашние! Они точно вкуснее магазинных получаются. Вообще-то, это рецепт молочного киселя по старой советской книге. Но вышел вполне современный десерт! Что нужно: молоко – 400 мл сахар – 2 ст. л. крахмал кукурузный – 2 ст. л. Как готовить Наливаем в ковшик или кастрюлю холодное молоко; Добавляем обычный сахар и ванильный сахар, перемешиваем; Я советую покупать не просто ванилин, а именно сахар с натуральной ванилью...

Легкие десерты из молочных продуктов с фруктами будут лучшим вариантом того, чем можно порадовать себя в жару. Главное для их приготовления — выбрать правильную основу. Каким бы ни был рецепт, обязательно проверяйте качество молока: от этого будет зависеть вкус конечного результата. Чтобы не ошибиться, сканируйте коды маркировки в государственном мобильном приложении «Честный знак». Они обязательно должны находиться на любых упаковках молока и помогут узнать все о производителе, составе и сроке годности...