Да, способ консервирования также может влиять на уровень риска. Например, обработанные мясные продукты, такие как колбасы и ветчина, могут содержать большое количество консервантов и добавок, которые могут повысить риск развития рака. Кроме того, обработка мяса при высоких температурах, как при гриллировании или жарке, может привести к образованию канцерогенных веществ. Поэтому лучше всего ограничивать потребление всех видов красного мяса и обработанных мясных продуктов в целом и выбирать методы приготовления, которые минимизируют риск образования канцерогенных веществ.
