Многие ошибочно полагают, что своё название торт получил в честь города. Но это не так.
Его создал русский кондитер Владимир Гуральник, а назвал он этот торт в честь ресторана, в котором работал. Владимир начал работать в ресторане "Прага", когда ему было 16 лет в 1955 году, а в 1969 возглавил кондитерский цех.
На торте "Прага" кондитер не остановился, он придумал и другие вкусные десерты, но именно этот кулинарный шедевр в советское время стал очень востребованным.
Сейчас в кафе можно заказать любой десерт, выбор огромен, но в то время "Прага" считался настоящим деликатесом. Не все могли его позволить, потому чаще всего на столах торт появлялся по особым случаям.
