Давайте будем честны… многие из нас не представляют свой день без утренней чашки кофе. Для кого-то это уже не просто ритуал, а зависимость. Не выпил кофе = ходишь весь день сонный, вялый, раздраженный и тд. А некоторые пьют по 3-4 и более чашек в день, не задумываясь как это влияет на организм. Кстати, в чае кофеина не меньше… потому вариант перейти на чай- не вариант!)
Ну а чем же в итоге заменить кофе? Чтобы и вкусно, и бодро, и полезно!
Грибной кофе
Необычный вариант кофе, пока не слишком распространенный на территории России, но уже успевший завоевать весь нутрициологический мир.
Грибной кофе содержит кофеин, но в гораздо меньшем количестве, чем обычный, и обладает массой полезных свойств. Это напиток, в который добавлены порошки адаптогенов — грибные экстракты, обладающие сильным профилактическим и терапевтическим действием.
Например, грибы рейши серьезно поддерживают иммунитет, это самый настоящий иммуностимулятор, который дает моментальный прилив бодрости и энергии.
Кофе с кордицепсом идеально подойдет против усталости и упадка сил — кордицепс содержит молекулу, которая доставляет энергию прямо в клетки.
Кофе с ежовиком (гребенчатым) придаст ясность ума и поможет в сложных проектах.
- Поднимает иммунитет.
- Защищает от старения (сильный антиоксидант).
- Стимулирует мозговую деятельность.
Teecceno
Teecceno — целая империя альтернативных напитков вместо кофе из Калифорнии. Решив однажды перестать зависеть от кофе создатели придумали напиток из смеси семян, фруктов, орехов и органических трав, таких как цикорий, рожковое дерево, корень одуванчика, ячменя (что легко повторить в домашних условиях).
В результате получилось 24 разнообразных, очень полезных, бодрящих вкуса, напитки, которые по действию легко могут заменить кофе без скачков сахара и давления, привыкания и искусственной стимуляции.
Подобную смесь вполне можно составить самостоятельно, взяв за основу кофе из корня одуванчика, цикорий или кэроб (они сейчас везде доступны) и обогатив их молотыми семенами подсолнечника, кешью, грибными и фруктовыми порошками, сделав напиток по своему вкусу и желаемому действию.
Или поискать похожие бренды у нас, например, пара интересных позиций какао и матчи с адаптогенами есть у бренда Refeel me.
- Мягко бодрит
- Поддерживает иммунитет.
- Помогает здоровью мозга.
Функциональные напитки лучше выбирать по действию: рейши поддержит иммунитет, родиола выровняет настроение, элеутерококк придаст сил, одуванчик поможет работе печени и детоксу.
Матча
Один из самых очевидных вариантов на замену кофе. Матча бодрит не хуже кофе, но без его негативных последствий — мягко, без резких скачков давления. Порошковый напиток из выращенных без воздействия солнца зеленых чайных листочков обладает одними из самых высоких антиоксидантных свойств, содержит вещество гармонии и спокойствия L-теанин в огромном количестве, и больше кофеина, чем обычный зеленый чай.
Самой полезной считается органическая матча, выращенная без пестицидов и опасных химикатов.
- Бодрит.
- Дает энергию.
- Уравновешивает настроение.
Какао
Речь о сыром, необработанном какао (не имеет ничего общего с какао из обычного магазина), с высоким содержанием антиоксидантов.
Raw какао не проходит обработку щелочью, в результате которой порошок становится менее горьким и теряет большую часть полезных витаминов и микроэлементов.
Такой напиток имеет очень высокие антиоксидантные свойства, защищает здоровье мозга и всех клеток, уменьшает воспаление, мгновенно согревает, насыщает кальцием и железом. Какао нет равных по содержанию магния, поэтому одновременно он выравнивает настроение и позволяет концентрироваться, стимулируя работу мозга.
«Побочным» эффектом этого напитка можно считать богатый шоколадный вкус, который дарит ощущение счастья!
- Выравнивает настроение.
- Согревает.
- Насыщает магнием и железом.
В какао можно легко добавить порошки адаптогенов, особенно, елси в чистом виде вам не нравится их вкус: это сделает напиток полезным и даже лечебным.
Chic herbal coffee
Полезная альтернатива — растительный кофе на основе цикория и кэроба от
Chic herbal coffee
. Напиток без кофеина и сахара из смеси натуральных ингредиентов, но с настоящим кофейным вкусом и ароматом. Мягко согревает и бодрит, но совершенно не содержит кофеина.
Цикорий богат витаминами и микроэлементами — С, Е, К, В1, В2, В5, В6, а также:
- магнием;
- калием;
- железом;
- фосфором;
- марганцем;
- кальцием.
И славится содержанием инулина, природного пробиотика для улучшения микрофлоры и поддержки иммунитета.
Сладковатый вкус получается за счет добавления кэроба, плодов рожкового дерева, который считают альтернативой шоколаду.
Можно выбрать мягкий нежный вкус «Шоколад» или пряный с корицей, добавлением карамели и банана, просто классический американо.
- Согревает.
- Насыщает микроэлементами.
- Улучшает пищеварение.
Чай тулси
«Королева трав» или священный базиликславится своим уравновешивающим действием на организм. В отличие от стальных стимулирующих напитков, тулси можно пить и вечером и даже на ночь.
Тулси — адаптоген из аюрведы, который веками использовали для концентрации и ясности ума, для защиты иммунитета и детокса организма. Для более выраженного действия чай тулси обогащают адаптогеном готу кола, которая стимулирует приток крови к мозгу или порошком бакопы, отвечающей за память и настроение.
Тулси не вызывает привыкания и может использоваться так долго, как необходимо.
- Позволяет сконцентрироваться.
- Улучшает память.
- Мягко стимулирует и уравновешивает.
Травяной чай
Травы не только успокаивают и лечат простуду. Правильный травяной чай может серьезно влиять на уровень энергии, бодрить и помогать концентрироваться не хуже кофе. Это так называемые адаптогены, которые приводят организм в равновесие (гомеостаз) и помогают иммунитету.
*Такие травы нельзя пить во второй половине дня, иначе есть риск не уснуть ночью, настолько они сильные!
Лимонник китайский или шизандра
— сильнейший адаптоген, стимулятор и регулятор нервной деятельности, немного повышает давление и бодрость почти мгновенно. Лимонник придает ясность мышления, идеален в сложных задачах и тяжелых проектах, также помогает работе печени.
Элеутерококк
— еще одно растительное бодрящее средство вместо кофе. Способен поднять на ноги, когда вы в стрессе, устали и без сил.
Ашвагандха или индийский женьшень мягко восстанавливает, не стимулирует, а именно придает сил и поддерживает концентрацию.
Травы не вызывают зависимости, в отличие от кофеина, но могут иметь индивидуальные особенности применения, это стоит учитывать.
- Выравнивают настроение.
- Поддерживают концентрацию.
- Придают сил.
Латте с куркумой или «золотое молоко»
Еще один напиток без кофеина, который поможет взбодриться и придаст энергии. Куркумин из куркумы обладает сильным иммуномодулирующим действием, а смешанный со специями стимулирует прилив крови к органам, мягко прогревает, дает насыщение и чувство удовольствия за счет того, что содержит хорошие полезные жиры.
Специи, которые добавляют в золотое молоко, — корица, бадьян, гвоздика, ваниль — считаются сильными стимуляторами, воздействующими на центры мозга, ответственные за память, концентрацию и удовольствие.
- Бодрит и согревает.
- Улучшает настроение.
- Поддерживает иммунную функцию.
В голден латте вкусно добавить корицу, бадьян, имбирь и обязательно щедрую порцию масла ГХИ.
