Добрый день!
Ну вот я вернулась домой и привезла себе опять дел 🙄
Сегодня и завтра у меня будет разбор продуктовых запасов и заготовки - пора уже разморозить морозильную камеру, всё пересмотреть, перебрать и освободить место. А также навести порядок на полках. Порой составляют покупки дети и вроде ставят всё по местам, но так, что места занимает много - нужно как-то структурировать.
Сегодня ездила в город, как обычно и заезжала в Спар - там мы покупали вот такие сэндвичи.
Штука невероятно вкусная и сытная. Стоят они 65-70 рублей. Брала на перекусы, т.к. вот сегодня обед готовить не буду, а есть нужно. Завтра тоже скорее всего без обеда. И вот собралась я уже домой и...
Несколько дней назад показывала продукты из рыбного дня и роптала, что не нет у меня лома рыбы и теперь покупаю по полной цене. И вот еду я и думаю, а заехать в рыбный день или нет? Заезжать не хотела, т.к. уже устала от дороги, а на лом попадаю не просто редко, а очень редко - вроде за всю историю моих поездок рада 2 или 3 получилось взять и всегда его немного. Но тут вот рукой до них подать и решила заскочить.
Спрашиваю есть ли мой лом - мне показывают на витрину и сообщаю, что заберу всё (там пакетик небольшой)
-А вы точно всё заберёте?
-А у вас его много?
-Ну кг 30!!!
Люди добрые! Да что же они со мной делают то? Да как же мне быть??? В общем, я там металась, как дикая белка высчитывая как перепихать свою ягоду в морозилке и можно ли её утрамбовать ногой, что бы освободить место. Но решила, что чего с ума то сходить? Ну куда мне 30 кг??? Поэтому взяла 20! 🤣
Припёрла свои мешки домой.
Получилось там не 20 правда, а около 19 кг - отдала чуть больше 1300 рублей за 19 кг скумбрии!!!
Про рыбку эту рассказывала - бывает в нашем рыбном дне лом - это хорошая рыба, которая отличается от той, что по дорогой цене видом - где хвостик отломан, где заморозили буквой "З", где посередине разломано. Бывают прям совсем мелкие косяки - вот один пакет у меня очень красивой попался.
Еле допёрла мешки. Ну наверное опять сейчас у многих "КУДА СТОЛЬКО???". Есть! Ну и сейчас расскажу, что планирую с ней делать.
Так отправлять в морозильную камеру не буду - занимать будет много места + каждый раз с рыбой возиться перед готовкой я не люблю. Сейчас она у меня к вечеру немного отойдёт, дождусь воду и буду всё её чистить, перемывать. Потом её замаринную и по контейнерам, которые я купила - вот такие взяла по 108 р за 25 шт - ну прелесть!!! Курицу в тот раз и бульон в них раскладывала - очень удобно.
И вот порционо уже в маринаде, чтобы только достать и на гриль/в духовку. С 19 кг у меня должно около 14 готового продукта - ну это примерно - не помню сколько голова, хвост, наполнитель занимает точно, но мне кажется % 25.... И всё - в морозилку всё готовое уберу - сама я рыбку люблю, потом как вы знаете у меня часто бывает свекровь - сама себе рыбу она не готовит, а любит и я её угощаю. + друзья + мама + сестра приедет и все рыбоеды. При этом собираемся и в поездку и можно с собой взять на мангале запечь. В общем, народу у меня достаточно гостит и теперь могу бюджетно и вкусно накорить + как обычно смогу и с собой вкусняшку отправить.
Ну вот...сегодня нужно будет из трёх пакетов рыбы сделать кучу красивых контейнеров с полуготовой скуибрией, поэтому на вечер у меня по планам тазы, чистка, мариновка и упаковка. Но зато вечер отмучаться, а потом уже в ус не дуть. Эх...мне бы ещё для счастья мясо ОЧЕНЬ выгодно - желательное, как в тот раз по 40 рублей))) И навертеть полуфабриктов и котлет мясных - тогда можно в магазин только за молочкой забегать.
Сейчас пока рыбка оттаивает, то бегом заниматься делами. И наверное подремать немного нужно - непонятно на сколько часов затянется сегодня моя рыбная история.
