Всем привет! Некоторые российские крафтовые пивовары не стремятся бесконечно экспериментировать, а просто делают стабильные напитки, годами оттачивая рецепт. И это правильно. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Знаменитая крафтовая пивоварня «Plan B Brewery» из славного города Ярославля неоднократно фигурировала у меня на канале. Я уже делал обзоры на идеальное летнее пиво Солнечный Ветер, сочный NEIPA Emanation, божественный барливайн Marduk Whisky BA (Chivas Regal), сладкий имперский стаут The Lord of Bounty, вкусный американский стронг эль Hammerheart, нежный NEPA Misty Standard и классный DNEIPA Rorschach. А теперь взглянем на еще один экземпляр.
- Название: «Cookie Monster»
- Стиль: Особый браун эль (Brown Ale - Other)
- Пивоварня: «Plan B Brewery» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 5.5%
- OG (Плотность): 16.0%
- IBU (Горечь): 30
- Тара: Банка
У «Plan B Brewery» есть несколько флагманских сортов, и «Cookie Monster» - один из них. Этот браун варится с 2017 года и по сей день, что само по себе намекает на добротный рецепт. Отдельно радует и более-менее стабильная цена: бутылку всегда можно взять в одном из петрозаводских гипермаркетов по 160-180 рублей. В пабах тоже наценка не такая уж высокая, это вам не мутняки за 350 деревянных.
Дизайн и название пива отсылают к бессмертной детской передаче «Улица Сезам», которую в 1990-х крутили на канале ОРТ (ныне «Первый»). В нынешние безумные времена сложно в такое поверить, но что было, то было: британские куклы на главном российском телеканале. Одному из персонажей - по имени Коржик - «Plan B Brewery» и посвятили свой браун эль. Впрочем, ближе к делу. Вскрываем!
На фото из паба плохо видно, но цвет у пива мутно-коричневый с уходом в бурый. Тонкая шапка мелкозернистой пены исчезает через пару минут. Карбонизация выше среднего.
В аромате переплетаются оттенки печенья, какао и ванили. Сочетание приятное и действительно напоминающее что-то из детства.
Вкус сладковатый, с фоновой кислинкой. Оттенки те же, плюс появляется явная сливочность с отдаленными нотками ореха. Солодовое тело легкое, почти волянистое, и это может показаться минусом. С другой стороны, пиво может похвастаться хорошим балансом: здесь нет излишней сладости, и после употребления бутылки у вас точно ничего не слипнется. Спирт, конечно, не заметен. Браун очень питкий.
В послевкусии доминируют печеньки с какао, приправленные деликатной горечью хмеля. Финиш довольно долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Качественный браун эль из категории «для всех и для любого случая». Ничего лишнего, с хорошим балансом. Есть вопросы только по телу, но тут уже все субъективно. А объективно - это классное темное пиво.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
