Всем привет! Неуемная фантазия российских крафтовиков способна приводить к самым разным результатам. И иногда получается пиво, которое просто сложно комментировать. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Ярославская крафтовая пивоварня «Plan B Brewery» множество раз появлялась у меня на канале. Я уже писал про идеальное летнее пиво Солнечный Ветер, сочный NEIPA Emanation, божественный барливайн Marduk Whisky BA (Chivas Regal), сладкий имперский стаут The Lord of Bounty, вкусный американский стронг эль Hammerheart и нежный NEPA Misty Standard. Без лишних слов переходим к новой дегустации.
Название: «Rorschach»
Стиль: Двойной новоанглийский IPA (IPA - Imperial / Double New England)
Пивоварня: «Plan B Brewery» (Россия)
ABV (Алкоголь): 7.5%
OG (Плотность): 19.0%
IBU (Горечь): 40
Хмель: Sabro, Simcoe, Talus
Тара: Банка
Знаю, что «Rorschach» - отнюдь не новинка, но мне данный сорт почему-то никак не попадался. Пока я не зашел в один из петрозаводских пабов, куда завезли целую кучу крафта из Ярославля, включая и синюю банку с желтым пятном. Цена вопроса - 300 рублей.
Название пива будто бы отсылает к фамилии знаменитого швейцарского психиатра и его тесту в виде клякс. Однако, на этикетке нарисован человек в шляпе и плаще, среди обезличенной толпы. Скорее всего, речь идет о персонаже ограниченной серии комиксов «Хранители» от издательства DC. Его звали Роршах, и он ходил именно в такой одежде. Хотя, кто их там знает, этих крафтовиков? Так или иначе, в составе пива заявлена перспективная тройка хмелей, поэтому нужно просто пить. Вскрываем!
Цвет мутно-золотой, солидный. Плотная шапка мелкозернистой пены долго держится на поверхности. Карбонизация средняя.
В насыщенном аромате беснуются явные оттенки цитрусовых и тропических фруктов. Коктейль получился мощным. Спирт не заметен.
Вкус горько-сладкий, с легкой фоновой кислинкой. Не менее насыщенный, чем аромат. Здесь все то же: тропики и цитрусы, причем в хорошем балансе. Солодовое тело плотное и уверенное в себе. Алкоголь совершенно не чувствуется.
В чуть терпком послевкусии к тропикам и цедре цитрусов добавляется травянистая горечь хмеля. Хопберн минимален. Финиш долгий и сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Честно говоря, здесь и не хочется разглагольствовать. Это просто классный DNEIPA без слабых мест. Да, ничего революционного, но гораздо важнее то, что и минусов у «Rorschach» нет. Беспроигрышный вариант для любителей данного стиля. Тест пройден, «Plan B»!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво