По совету диетолога-нутрициолога Ольги Деккер, для поддержания здоровья ежедневно надо съедать полкило овощей и фруктов. В разговоре с «Лентой.ру» она уточнила, что это примерно пять порций. Деккер отметила, что это минимальная норма, которая обеспечит максимальную пользу для здоровья, поскольку в них содержатся витамины, микроэлементы и антиоксиданты.
Кроме того, пищевые волокна, содержащиеся в овощах, помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и предотвращать запоры. Еще одна польза овощей, их низкая калорийность.
Деккер уточнила, что меню желательно составлять из разнообразных овощей и фруктов, а плоды выбирать разного цвета.
