Приветствую вас, любителей виски! Сегодня разговор пойдет о ребятах, которые навсегда в моем сердце, а конкретно про образец от Компасов Оук Кросс. В состав данного образца входят спирты Clynelish, Dailuaine и Teaninich, выдержанные в бочках из американского дуба. В дальнейшем часть спиртов помещается в бочки, у которых дно и крышка сделаны из сильно обожжённого французского дуба, что придает виски определенный шарм.
Итак приступим.
Нос: манящий, ласкающий рецепторы фруктами и кондитерскими сладостями. Нежнейшие цитрусовые ноты, спелая груша и яблоки покрытые воском, перетертая с сахаром жимолость, очень приятная тема леденцов и лимонада дюшес, глазированный сырок, садовые цветы. Глубоким вдохом хорошо ощущается солод и дубовая доска. Также присутствуют элегантные нотки специй (анис, корица). Отдаленно можно уловить аромат мыльной пены.
Вкус: дубово-фруктовый. Зелёные яблоки и груши, специи, цедра грейпфрута, ореховая смесь, солод. За горчинку тут отвечает темный шоколад и фруктовые косточки. Вторая волна накрывает рецепторы нежным имбирем и тонкой ноткой ванили.
Послевкусие: согревающие с перчинкой, специи, дуб, татка, абрикосовая косточка и миндаль.
Вывод: великолепно, замечательно, браво маэстро! Один из тех виски, который надо брать и пробовать. Мне в нем понравилось всё, от аромата невозможно оторваться, хочется вдыхать его снова и снова, вкус так же на высоте. За свои деньги: « заверните две»
