От этой недорогой закуски в восторге будут и взрослые, и дети
И дети, и взрослые любят полакомиться закусками с ярким вкусом и тягучим сыром. Неспроста россияне любят и фастфуд.
Но можно приготовить более полезную и не менее вкусную закуску дома: держите рецепт картофельных панкейков с начинкой из тягучего сыра. Готовится просто и быстро, а домашние будут в восторге.
Сперва отварите картофель и сделайте нежидкое пюре. Посолите и поперчите, вмешайте муку до получения картофельного теста, которое не липнет к рукам.
Натрите на тёрке любой сыр (можно добавить мелко порубленную зелень). Из картофельного теста скатайте шарики, приплюсните, положите внутрь начинку, а затем защипните и сделайте плоские «котлетки» или оставьте в виде шарика. Обжарьте на достаточном количестве растительного масла до румяной корочки. Перед обжаркой можно обвалять панкейки в яйце и панировочных сухарях, тогда у вас получатся «крокеты».
Готово! Подавайте к столу просто так или с любимыми соусами.
