Уверены, что пицца с тремя сырами стала популярной именно благодаря любителям сыра и пиццы. Такое блюдо может включать такие сыры, как «Моцарелла», «Пармезан», «Горгонзола», «Чеддер», «Фета» и многие другие. Комбинации сыров могут варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений шеф-повара или ресторана. Поэтому предлагаем сегодня вам стать таким шефом и приготовить вкусную пиццу с 3 видами сыра. Для этого вам потребуется:
Ингредиенты для теста:
- 400 грамм просеянной пшеничной муки;
- 1 чайная ложка сухих дрожжей;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 150 миллилитров тёплой воды;
- 1 столовая ложка оливкового масла
Ингредиенты для начинки:
- 100 грамм томатного соуса;
- 150 грамм сыра «Моцарелла»;
- 100 грамм сыра «Пармезан»;
- 100 грамм мягкого сыра «Горгонзола»;
- Свежий базилик для украшения
Приготовление:
1. Тесто:
В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Затем постепенно добавляйте тёплую воду и оливковое масло. Перемешивайте всё, пока не получится мягкое тесто. Далее переложите тесто на чистую поверхность и вымешивайте его руками в течение 5-7 минут до эластичности и гладкости. Положите тесто в миску, смазанную маслом, накройте его чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа.
2. Начинка:
Это одна из самых простых начинок из всех пицц, которые мы предлагали вам приготовить. Натрите на средней или мелкой тёрке сыры «Моцарелла» и «Пармезан», а «Горгонзолу» аккуратно разрежьте на кубики или разломайте руками на небольшие кусочки.
3. Сборка:
Перед сборкой пиццы разогрейте духовку до 220 градусов. Поднявшееся тесто раскатайте на пергаментной бумагой, а затем переложите всё вместе на противень.
Равномерно распределите томатный соус по тесту, оставляя небольшой край. Посыпьте сначала всё «Моцареллой» и «Пармезаном», а затем добавьте кусочки «Горгонзолы» по всей пицце.
4. Приготовление:
Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку и запекайте в течение 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыры полностью не расплавятся.
Перед подачей посыпьте пиццу измельчённым свежим базиликом. Приятного аппетита!
Закажите у нас такую же вкусную пиццу с сочной сливочной начинкой по очень приятной цене — с 50% скидкой: https://ninjapizza.ru/?utm_source=dzen&utm_medium=article&utm_campaign=rezept
