Дело было на днях в Твери. Мы накатались по Волге на речном трамвайчике и перед отъездом в Москву зашли поесть в первый попавшийся на набережной ресторан - «Костёр». Мы - это я и моя взрослая дочь.
Так как мы зашли прямо с улицы, без бронирования, а место оживленное и на вид приличное, было подозрение, что мест свободных не будет.
Заходим, встречает широкой улыбкой парень: «Бронировали?» - «Нет, - говорю я с улыбкой еще шире, - не бронировали!» Он: «Таааак, это сложнее :( Есть столик, но на него бронь, у вас есть только час сорок. Устроит?»
Пф, устроит ли нас час сорок! Да у нас «Ласточка» через два часа в Москву отправляется, а нам еще магнитики покупать и до вокзала добираться! И он еще спрашивает, устроит ли нас. Нам - отлично! Мы намерены уложиться в час двадцать.
Он усадил нас за хорошенький столик с видом на набережную, выдал меню и скрылся.
Приехал салат. Официант душевно рассказал, что там к чему в тарелке. Я ничего не запомнила. Татушки зато у него на руках красивые!))
На вкус мне не зашло, сочетание имеющее право на существование, но не в моей тарелке. Еще и недосолено. Но это не мой заказ, а дочери. Впрочем, ей тоже не зашло.
Зато когда принесли моё блюдо (а вернее сковородку), тут всё было как надо. Пюре как дома, сливочность во вкусе, видно, масла не пожалели. Бефстроганов как бефстроганов - в хорошем смысле слова, тоже вкусно. Только без изюминки.
Недавно в Рязани заказывала аналогичное блюдо, там бефстроганов был лучше, его сопровождали вяленые томаты и соленые огурчики, это добавляло вкусовых акцентов. Здесь за эти акценты с меньшим успехом отвечали пёрышки зеленого лука. Но в целом норм.
У дочери на горячее - каре ягненка со шпинатом, творожным сыром и молодым картофелем.
Перед подачей официант предложил сделать мясо средней прожарки. По ходу, он знал о чем говорил, поскольку мясо получилось топчик!
Мягчайшее, нежнейшее, с дымком (открытого огня?). Я попробовала пару кусочков. Боже, почему всё блюдо было не у меня.
Но гарнир никакой. Пюре из шпината - что-то такое сильно на любителя. Мы, по ходу, не любители - обе не оценили. Сливочный сыр не спас, а круглая картошка - это просто круглая картошка.
Официант принес счет, спросил, всё ли нам понравилось. Всё) Кроме салата с апельсинами, шпината и отсутствия огурцов к пюрешке) Но настроение было отличное и брюзжать не хотелось.
Мы вышли из ресторана и пошли на поиски сувениров, до «Ласточки» оставалось всего ничего.
